とうさんのいない日の夕ご飯

2015.12.11 (Fri)


930_20151205091840185.jpg  先週金曜日の
  夕ご飯は、
  とうさんの
  ご飯がいらない
  日でした。

  
  そんな時は、
  とうさんの
  苦手なものを
  食べちゃい
  ましょう

  今回は、
  イクラ、牡蠣
  カニかま。











932_20151205091842131.jpg  ● 牡蠣ご飯

  冷凍牡蠣を解凍し、下処理
  して、だし汁、醤油、酒、
  みりんで軽く煮て、洗い
  米に煮汁を入れて吸水させ、
  炊きました。炊きあがる
  前に牡蠣を入れました。


931_2015120509184107b.jpg  牡蠣ご飯をお皿に入れ
  飾り用の牡蠣を置き、
  イクラをトッピング
  しました。

  一気に牡蠣ご飯が
  華やぎました。

  牡蠣ご飯だけでも
  おいしいところ、
  イクラまで。
  贅沢、ぜいたく。











おかずは、牡蠣フライ、白身魚フライ、カニかま入りマカロニサラダ、
生野菜。


933_201512050918444d5.jpg  牡蠣フライは6つ作りました。

  強力粉に牛乳を入れて混ぜ
  小麦粉をつけた牡蠣を絡ませ
  パン粉をつけて揚げました。
  (溶き卵を登場させる量では
  なかったので、省きました)
  

  白身魚フライは、冷凍のものを
  揚げました。


  カニかま入りマカロニサラダは
  セブンイレブンのマカロニ
  サラダに、カニかま、マヨを
  プラスし、ドライパセリを
  トッピングしました。


934_20151205091845291.jpg 935_20151205091858c75.jpg



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 牡蠣フライは、タルタルで。白身魚フライは、うまソースとタルタルで。
 



937_20151205091902351.jpg  ご飯のおともは、お吸い物。

  松茸のお吸い物にカニかまと
  たっぷりおネギをプラスしま
  した。

  

  二日後、またしても とうさんの
  夕ご飯がいらない日。今度は
  どうしよ〜。同じメニューに
  する? 悩むなぁ〜。










以上、本日4回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。

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16:30  |  ● (誰か)いない日のご飯

京都 2015.11.19 銀閣寺2

2015.12.11 (Fri)

京都の紅葉 銀閣寺のつづきです。(撮影 2015.11.19)



647_20151120095307f94.jpg  見事な向月台、波紋の銀沙灘。
  きっとこれを造ったのであろう
  お方が、お庭の手入れをしてい
  ました。
  しばし みとれて作業をみてしま
  いました ↓



 651_20151120100756535.jpg




お庭も美しかったです。


  652_201511201007572f4.jpg

     657_20151120100831f18.jpg



  こちらは、樹齢500年の千代の槇。


   653_20151120100759faa.jpg



 その近くには、洗月泉。


  654_20151120100800903.jpg



 順路に沿って歩くと山を登る形になります。歩きにくい靴の人は
 大変そうに歩いていました。ウオーキングシューズでよかった♪

 銀閣寺より高い位置から、銀閣寺の写真を撮りました。
 そのあとは、銀閣寺と同じぐらいの高さで。

 
     655_20151120100802686.jpg

     656_20151119200037c8c.jpg


 一山登っておりて・・・
 「銀閣寺の次はどこに行く? 」って聞いたら、「疲れたね・・・
 帰ろうか・・・」ということになり、参道をおりて下へ。
 バスに乗って京都駅まで行こうと思いましたが、長蛇の列。
 いくら待っても乗れそうにありません

 「京阪の出町柳まで歩く? 」って提案しましたが、「体力が残って
 いないよ〜」ということで、タクシーで出町柳まで行きました。
 タクシー代を4人割れば、バスで出町柳に行くより安いかも。

 出町柳は、始発駅なので、座れました。JRを使って大阪に帰るより
 時間はかかりますが、座れたのは、大変よかったです。


これで、11月19日に行った京都紅葉狩りのお話を終わります。
最後まで見てくださってありがとうございました
このシリーズの次は、またしても京都の紅葉。嵐山、嵯峨野編です。
つづきは、また明日。



以上、本日3回目の更新でした。夕方の更新は金曜日の夕ご飯です。


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