Mie's おうちご飯

　　　　　　　　　先 週 土曜日の夕ご飯です





　　　夕方、モクモク直販から お米、パン、豆乳が届きました。
　　　スコールのような雨の中、配達してくださってありがとう、
　　　クロネコヤマトさん。

　


　　　　　　　　　　　　　● 豆乳グラタン


　　

　　　ベーコン、ジャガイモ、玉ねぎ、小麦粉を炒め合わせ、水、
　　　マカロニ、コンソメ顆粒、ワインを入れて煮ました。

　　　
　　

　　　モクモク直販の濃豆乳、ブロッコリーを入れ、塩胡椒で味を
　　　調えて火を消し、初玉子を入れて混ぜ、耐熱皿へ移しました。
　　　チーズをのせ、オーブンのグラタンコースで調理しました。





　　　　とろ〜の食感の豆乳グラタンのできあがり。
　　　　モクモク直販の豆乳は濃いので、いいとろみに
　　　　仕上がって おいしいです。




グラタンの相方は、これまたモクモク直販のカンパーニュ。





　　　　　　　　　　　　今回も、焼き上がり♪




主菜? 副菜? どちらになるんだろう・・・牛肉炒め。


　
　

　　　玉ねぎを炒め、牛肉、塩胡椒を入れて炒め、ほうれん草、
　　　醤油、酒、みりんを入れて炒め、胡椒をふりました。

　　　最近 マイブームの牛こま。おいしんだぁ




　　　生野菜は、レタス1個、
　　　パプリカを器にいれ､市販の
　　　ドレッシングをかけました。

　　



　　　風邪が治りかけの中学生は
　　　ここ数日で一番たくさん
　　　食べることができた
　　　夕ご飯でした。








　　
　　食後のお楽しみの晩酌
　　タイムは、記念日イブ
　　ということで、とうさんが
　　用意してくれたスパーク
　　リングワイン シャンドン　
　　ブリュットでした。

　　おいしいワインで、いつも
　　より多く飲んでしまいました。
　











以上、本日2回目の更新でした。
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　　　　　　　　　先 週 土曜日の朝ご飯です


　


　　記念日には お赤飯を用意したいのですが、どうしてもお赤飯を
　　登場させることができそうにないので、記念日イブという
　　ことばを作って、お赤飯を作りました。記念日らしくレンコ鯛も
　　用意しました。

　　


　　　　　　　　　　● レンコ鯛の塩焼き


　　魚焼きグリルで焼ける一番
　　大きいレンコ鯛を買いました。
　　
　　下処理して、塩焼きにしま　　
　　した。みんなで鯛をシェア。

　　風邪ひきさんの中学生も
　　食べてくれました。










　　● お赤飯

　　大好きなお赤飯は、食べ
　　過ぎてしまうので、いつも
　　より 少なめに作りました。
　　お赤飯のおかわりは なし。


　　おかずは、数の子、
　　卵焼き、ソーセージ、
　　壬生漬け、味付け昆布に
　　しました。











　最近、おせちの広告をよく見かけます。それを見ていて食べたく
　なったのが、数の子。お正月まで待てず 買ってしまいました。
　おいしかったぁ
　



　お昼ご飯は、みそラーメンでした。たっぷりもやし、ネギ入り♪


　　　




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