豆乳グラタン

2015.11.21 (Sat)


         先 週 土曜日夕ご飯です


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   夕方、モクモク直販から お米、パン、豆乳が届きました。
   スコールのような雨の中、配達してくださってありがとう、
   クロネコヤマトさん。

 


             ● 豆乳グラタン


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   ベーコン、ジャガイモ、玉ねぎ、小麦粉を炒め合わせ、水、
   マカロニ、コンソメ顆粒、ワインを入れて煮ました。

   
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   モクモク直販の濃豆乳、ブロッコリーを入れ、塩胡椒で味を
   調えて火を消し、初玉子を入れて混ぜ、耐熱皿へ移しました。
   チーズをのせ、オーブンのグラタンコースで調理しました。


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    とろ〜の食感の豆乳グラタンのできあがり。
    モクモク直販の豆乳は濃いので、いいとろみに
    仕上がって おいしいです。




グラタンの相方は、これまたモクモク直販のカンパーニュ。



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            今回も、焼き上がり♪




主菜? 副菜? どちらになるんだろう・・・牛肉炒め。


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   玉ねぎを炒め、牛肉、塩胡椒を入れて炒め、ほうれん草、
   醤油、酒、みりんを入れて炒め、胡椒をふりました。

   最近 マイブームの牛こま。おいしんだぁ




912_20151115132925ad0.jpg   生野菜は、レタス1個、
   パプリカを器にいれ、市販の
   ドレッシングをかけました。

  



   風邪が治りかけの中学生は
   ここ数日で一番たくさん
   食べることができた
   夕ご飯でした。








  
913_20151115132926ebe.jpg  食後のお楽しみの晩酌
  タイムは、記念日イブ
  ということで、とうさんが
  用意してくれたスパーク
  リングワイン シャンドン 
  ブリュットでした。

  おいしいワインで、いつも
  より多く飲んでしまいました。
 











以上、本日2回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。

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記念日イブの朝ご飯

2015.11.21 (Sat)


         先 週 土曜日朝ご飯です


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  記念日には お赤飯を用意したいのですが、どうしてもお赤飯を
  登場させることができそうにないので、記念日イブという
  ことばを作って、お赤飯を作りました。記念日らしくレンコ鯛も
  用意しました。

  


          ● レンコ鯛の塩焼き


921_201511141329388d1.jpg  魚焼きグリルで焼ける一番
  大きいレンコ鯛を買いました。
  
  下処理して、塩焼きにしま  
  した。みんなで鯛をシェア。

  風邪ひきさんの中学生も
  食べてくれました。



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923_20151114132941a61.jpg  ● お赤飯

  大好きなお赤飯は、食べ
  過ぎてしまうので、いつも
  より 少なめに作りました。
  お赤飯のおかわりは なし。


  おかずは、数の子、
  卵焼き、ソーセージ、
  壬生漬け、味付け昆布に
  しました。








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 最近、おせちの広告をよく見かけます。それを見ていて食べたく
 なったのが、数の子。お正月まで待てず 買ってしまいました。
 おいしかったぁ
 



 お昼ご飯は、みそラーメンでした。たっぷりもやし、ネギ入り♪


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 最後まで読んでくださって、ありがとうございました。

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