バジルツオップ

2015.11.17 (Tue)


         先 週 火曜日夕ご飯です


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   パン教室で習ったバジルツオップのアレンジを作りました。
   (過去記事 パン教室 バジルツオップ 2015.10.29 )


アレンジ部分は・・・
生地にライ麦粉をプラスしました。ライ麦粉入りが好きなんです
生地に卵も入れました。
ドライトマトが苦手なので、ドライトマトをベーコンに変えました。
粉チーズがなかったので、ピザ用チーズをのせました。


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    アレンジというより、間に合わせって感じかな・・・。


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  ブラウンマッシュルームのコンフィにつけて食べました。
  うまっ。
  これでコンフィは、 おしまい。さみしいなぁ。




        
            ● 鶏モモ焼き


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  鶏モモに塩をふり、コンフィのオイル、ニンニクといっしょに
  皮目を焼き、ひっくり返して、醤油、みりん、酒を入れ
  蒸し煮にし、最後に皮目をもう一度焼きました。


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    鶏モモ肉の量が少ないようだったので、温玉をプラス。
    卵を潰し、黄身を絡めながら食べました。



 鶏モモのプレートには、レタス、ブロッコリースーパースプラウト、
 糸切り唐辛子、ハムも盛りつけました。


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           ● クリームシチュー


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 鶏モモ肉、人参、ジャガイモ、しめじを水、コンソメ、ワインと
 いっしょに煮て、途中で牛乳をいれました。ジャガイモに火が
 通りかけたら 玉ねぎ入りのホワイトソースを入れて仕上げました。


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   ドライパセリをふったらできあがり。
   通常だったら、このシチューにパンをひたして食べる
   のですが、コンフィオイルがあったので、出番無し。
   そのまま食べました〜。



以上、本日3回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。

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16:30  |  ● パン教室のパン  |  Comment(7)

長居植物園 2015.10.21

2015.11.17 (Tue)

長居植物園で撮った写真をアップします。(撮影日 10月21日)



81_20151023200857acb.jpg  長居植物園の大池の前には、
  たくさんのコスモスが
  植えられていました。

  園内にあるコスモス畑も
  期待が持てるなぁ♪と
  足早に向かったのですが
  大池前の方が密集して
  いました。

  撮りたかったコスモスと
  空のコラボを撮って
  バラ園に移動しました。

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バラ園・・・靱公園の方が、咲いていたような。長居植物園は

蕾のものが多かったです。咲いているバラを求めてうろうろ。



     桜 霞


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     スノー グース


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    ブルー バユー


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       万 葉


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  バラを見終えて次に移動しました。この続きは、また明日



以上、本日2回目の更新でした。夕方の更新は火曜日の夕ご飯です。

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