今年最後の冷やし中華かな・・・

2015.11.09 (Mon)


         先 週 月曜日夕ご飯です


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    冷やし中華を作りました。きっとこれで今年最後。


  

冷やし中華にのせる具は5種類用意しました。



481_20151103092733ec8.jpg  ● 豚肉炒め
  豚肉を炒め、醤油、
  酒、みりんを絡め
  すりゴマ、ゴマ油、
  塩を入れて仕上げ
  ました。

  ● 卵炒め
  豚肉炒めの煮汁に
  卵、ネギ、塩を
  入れて炒めました。



483_20151103092735654.jpg  大根、キュウリは
  塩もみしました。
  ハムはカットしました。











484_20151103092736ef3.jpg  麺は、菊水さんの札幌生ラーメン。

  麺を茹でで、湯切りをし、ゴマ油を
  絡めてお皿へ。
  具をトッピングし、たれ(酢、醤油、
  砂糖、すりゴマ、ゴマ油、塩、
  鶏ガラ顆粒)をかけてできあがり。
  




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 一口ずつ具を食べてから、ぐわ〜っと全体を混ぜて食べました。

 そして、途中から、マヨをプラスして味変♪ おいしかったなぁ




おかずは3種類用意しました。


486_201511030927599f0.jpg  ● カボチャ煮

  ● カボチャ煮プラスマヨ

  ● 生野菜












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デザートは、実家から贈ってもらった太秋柿


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    大きな柿を、一人1個ずつの贅沢食べをしました。
   サクサクっとした柿の食感が、たまりません




以上、本日3回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。

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イタリアンキッチン・サーランチ

2015.11.09 (Mon)

380_20151101092535563.jpg  イタリアンキッチン・サー
   (大阪駅前第3ビル地下2階)
  ランチをしました。

  このディスプレイを見て
  しまったら、入るしかない
  と思ってしまう
 
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おかわり自由のサラダバイキングは、サラダ1種類にドレッシングが
3種類でした。ドレッシングは、シーザー、和風、金ごま。


382_201511010925389ae.jpg  生野菜をちょっとずつお皿に
  入れ、3種類のドレッシングを
  楽しみました。
  生野菜は、新鮮シャキシャキ。
  おいしい。

  ドレッシングは3種類をブレンド
  したのが、特によかったです。


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以前、この店で食べた牡蠣フライがおいしかったので、食べたかったの
ですが、メニューにありませんでした。牡蠣フライが食べられるは、
鉄板 グリルチキン&カキフライのコンビランチ。これを注文しました。

(過去記事 イタリアンキッチン・サーランチ 2013.12.13 )



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 少し小ぶりの牡蠣ですが、ぶりぶりで、衣はサクサク。なにより
 出来たて熱々がたまりません。もっといっぱい食べたかったなぁ。

 グリルチキンは、ボリュームいっぱい。付け合わせは、カボチャと
 フライドポテト。フライドポテトの表面がカリッと仕上がっていて
 好きだなぁ。



ランチは、ご飯、味噌汁つき。


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 やや硬めに炊かれたピカピカ白ご飯。白ご飯で食べるのもいいけど、
 ピラフとかに合いそう。





ミニグラタンが付いたおすすめ2種の日替わりランチ


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  焼き肉が熱々ではなかったので残念でしたが、ご飯がすすむ
  おいしい味付けでした。お肉のやわらかい部分がグー♪
  その他は、ソーセージ、冬瓜煮、ミニグラタン。
 
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ドリンクはフリーなので、食事中はウーロン茶、食後はホットコーヒーを
いただきました。ゆっくり食事ができました。



以上、本日2回目の更新でした。夕方の更新は月曜日の夕ご飯です。


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