Mie's おうちご飯

　　　　　　　　　先 週 日曜日の夕ご飯です





　　パンにお野菜の炒めもの、そしてハンバーグのスープ煮を予定
　　していたのですが、スープ煮に使うコンソメの買い置きがあり
　　ませんでした。鶏ガラ顆粒で? クリームスープに? と、いろいろ
　　考えたのですが、ここは みんなの好きなカレーにしました。




　　　　　　　　　　● ハンバーグのカレー煮


　

　厚手の鍋にしめじ、椎茸、ジャガイモを入れました。
　ハンバーグは、ミンチ、玉ねぎ、豆腐、塩を混ぜ合わせて成形して
　表面をフライパンで焼き、厚手の鍋に入れ、水を入れて煮ました。


　

　ジャガイモに火が通り始めたら、カレールーを入れて溶かし、
　コーン、ほうれん草、豆腐を入れて混ぜて火を消し、食べる時に
　温め直しました。



　

　　　カレーハンバーグ〜うまうま。カレーライスよりも少し水分を
　　　多くして仕上げたので、スープだけを食べても、グーでした。





　高校生は、こちらの
　バケットを、カレーに
　ヒタヒタにつけて
　食べていました。

　今回のバケットは
　ドンクのバケット
　テロワール。




　他のドンクのバケット
　より、少し高いのですが
　フランス産小麦100％
　使用で、より小麦の味が
　楽しめるようになって
　います。

　でも、カレーにつけて
　しまうのだったら、
　もったいない気が・・・。




お腹いっぱいになってもらいたくて、たっぷりキャベツを使った
炒め物も作りました。


　

　　ミンチ、キャベツに塩胡椒をして炒め、その横でナスを焼き、
　　全体に火が通ったら、マヨ、醤油、ネギを入れて炒め合わせ、
　　ゴマ油、すり胡麻を入れました。がっつり食べられていいね♪ と、
　　とうさんがすごい勢いで食べてくれました。

　　翌日は、とうさんの年一度の検診日。
　　その辺で食べるのをやめておこうね




以上、本日3回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。

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　　　　　　　　　先 週 日曜日のお昼ご飯です





　　ハロウィン用に買っていたプレート、ナプキンが残っていたので、
　　使いました。これらを使うとハロウィンモード。ワクワク ♪





　

　　ランチは、高校生と二人でした。
　　エビNGの中学生がいないので、エビフライ、エビ焼売を
　　揚げて、タルタルソースで食べました。おいしい♪
　　　　　　　　　　



　
　　
　　主食は、ミートパスタにしました。
　　ミンチ、玉ねぎを炒め、ケチャップ、マヨ、ソース、醤油、
　　塩、胡椒で味付けし、ほうれん草、茹でたパスタ、粉チーズを
　　入れて絡めました。仕上げに、粉チーズをふりました。





　

　　副菜は、ブロッコリーにしました。レンジで加熱して
　　カロリーハーフマヨをかけました。



　当初は、パスタとブロッコリーだけの予定でしたが、揚げてしまい
　ましたエビフライ。おいしかったな〜。



以上、本日2回目の更新でした。夕方の更新は日曜日の夕ご飯です。

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