Mie's おうちご飯 2015年11月01日

10月≪ 123456789101112131415161718192021222324252627282930≫12月

イタリアン焼そば

2015.11.01 (Sun)

　　　　　　　　　先週日曜日の夕ご飯です

　新潟っ子のソウルフードイタリアン焼そばを大阪で見つけました♪

　　ホワイティ梅田にある
　　新潟県のアンテナショップ
　　じょんのびにいがた。

　　じょんのびとは、方言で
　　のんびりするという意味だ
　　そうです。

　もしかして、イタリアン焼そばを取り扱っているかな? と
　思ってお店に入ってみたら、売っていました〜♪

　　　　

　　　　　イタリアン焼そば( 小国製麺新潟県胎内市 )

　　お店の方に聞いたら、新潟のスーパーでは、どこにでも
　　置いてある新潟のソールフードですと教えてもらい
　　ました。1パック2人前を1つ買いました。

　太麺、焼きそばソース、
　トマトソース入り。
　
　焼きそばソースは、ウスター
　ソースベースに香辛料などが
　プラスされていました。
　トマトソースは、昔食べていた
　ママーのソースみたい。

　太麺(お湯をかけ、水分を取ってから
　使用しました)、キャベツ、もやし、
　コーンを強火で炒め野菜が
　しんなりしたら、ソースを
　入れて混ぜ、汁気がなく
　なったらお皿へ。湯煎して
　おいたトマトソースを
　かけたらできあがり。

　

　　麺は、学校給食で食べていた
　　ソフト麺を少し歯ごたえを
　　プラスした感じ。トマト
　　ソースを絡めてパクッ。
　　うまうま。

　　自分で再現したいけど、
　　この麺がね〜手に入らない。
　

　　ひまあゆさんによると、
　　イタリアンには、名店が
　　2つあるらしく、そちらも
　　食べ比べをしてみたいなぁ
　　と思いました。
　　どこかで物産展しないかな。
　　
　　

その他のおかずは、お惣菜屋でかったメンチカツ、イカ天(写真無し)。
そして、大阪王将の餃子、焼き豆腐のネギのせ焼き。

　　● 焼き豆腐のネギのせ焼き

　　味噌、マヨ、すりゴマを
　　混ぜ合わせ、ネギ、チーズを
　　入れて混ぜ、カットした
　　焼き豆腐の上にのせて
　　レンジで加熱し、パプリカ
　　パウダー、胡椒をふりました。

　

　初もののイタリアン焼そばが食べられてラッキーな日でした。

以上、本日3回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。

　　　 FC2ブログランキング ( モブログ今日のごはん )に参加中です。
　　　お手数ですが1日1回の ↓ クリックをお願いします。

　　　　　　　　　　　

　　　　　クリック応援　更新の励みになります。

関連記事

16:30 | お好み焼き、焼きそば

中之島バラ園 2015.10.14-4

2015.11.01 (Sun)

中之島バラ園で撮ったパラの写真をアップします。(撮影日 2015.10.14)

　　ホワイトクリスマス

　　　花びらをフォーカス。
　　　ピントを合わせる手が
　　　震えました。
　　　最近、マクロレンズを
　　　使っていなかったからなぁ。

　　　　　　　　↓

　

　　マダムフィガロ

　　　お初のバラ。
　　　
　　　アップも撮っておこう
　　　　　
　　　　　　　↓

　

　　マチルダ

　　　見頃のマチルダさんは
　　　この子だけ。咲いていて
　　　くれてありがとう。

　

撮影した日は、晴れたり曇ったり。曇りのときは撮りやすいのですが
晴れると、難しい。光の調整をするのに、日傘を利用しているの
ですが、三脚なしでの撮影・・・。
想像してください。すごい格好です。

これで10月14日に中之島バラ園で撮った写真のアップを終わります。
最後まで見てくださって、ありがとうございました。

以上、本日2回目の更新でした。夕方の更新は日曜日の夕ご飯です。

　　　 FC2ブログランキング ( モブログ今日のごはん )に参加中です。
　　　お手数ですが1日1回の ↓ クリックをお願いします。

　　　　　　　　　　　

　　　　　クリック応援　更新の励みになります。

関連記事