鶏ムネ肉の包みフライ

2015.09.24 (Thu)

        先 週 木曜日夕ご飯です

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    鶏ムネ肉が安かったので買いました。どうやって
    食べようかと考えましたが、フライをすることで
    献立がまとまりました。




          ● 鶏ムネ肉の包みフライ


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  鶏ムネ肉を、こんな感じでカットし、塩を振りました。


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    具(ネギ、マヨ、チーズ、胡椒)をはさみました。


845_2015091814055475b.jpg  フライ衣をつけて
  小判型に成形しました。
 
  お肉のつなぎ目の箇所は
  フライ衣を二度づけしま
  した。

  油で揚げました。


846_20150918140556603.jpg  そのまま少し冷まして
  カットしました。
  ← こんな感じ。


  紅塩、わさび塩、ソースと
  試したのですが、
  とうさんはわさび塩、
  それ以外は、ソースで
  食べるのがお気に入り
  でした。












         ● だだちゃ豆の卵とじ


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だだちゃ豆を塩ゆでし、豆を取り出し、一部薄皮を取りました。
だし汁に、だだちゃ豆を入れ、醤油、酒、塩、酢を入れて沸騰
させて、溶き卵を入れ、三つ葉を散らしました。

えんどうやグリンピースの卵とじをだだちゃ豆で。とても豆の
味が濃くてよかったです。


以上、本日3回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。

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関連記事
16:30  |  鶏ムネ、ササミ

神戸どうぶつ王国 5 アクアバレー他

2015.09.24 (Thu)

神戸どうぶつ王国で撮った写真のつづきです。(撮影 9月12日)



400_20150916133617e0c.jpg アクアバレーには
 カピパラがいま
 した。

 エサをあげたり、
 触ったりすることも
 できました。


 いやし系だなぁ。



401_20150916133619e25.jpg 402_201509161336207f5.jpg

↑ こちらは、カピパラ。そして、こちらは何でしょう? ↑


403_20150916133621e97.jpg マーラでした。

 テンジクネズミ科の最大種だ
 そうです。飛び跳ねて走るそう
 なのですが、動く気配無し 
 でした。

 ちょこんとすわった姿が
 かわいらしかったです。











404_20150916133623824.jpg こちらのペアは
 
 アメリカビーバー。
 
 寄り添ってお昼寝

 タイム。








451_20150916133652ebf.jpg  次は、熱帯の森へ。

  目の前を、ゆっくりと
  フタユビナマケモノが
  通り過ぎて行きました。

  ナマケモノは一日の
  大半を寝ているそうなの
  ですが、この時は結構
  動いていました。
  大サービスかな。









452_20150916133654904.jpg  シロムネオオハシ

  カラフルできれいでした。
  飛んできたら恐いので
  即退散。
















アフリカン ウェットランドのハシビロコウ。


500_201509161336558fc.jpg 501_20150916133657aab.jpg

す、するどい眼光。

HPによると、若い時は目が黄色で、歳を取るにつれて青色に変化する
そうです。このハシビロコウの目は、青色かな。



550_20150916133658240.jpg  フクロウオークブースにいた
  ハクトウワシ。
  かっこいいなぁと思い
  ました。

  HPによると、人間の数倍
  以上(双眼鏡並み)の視力を
  持っているそうです。

  双眼鏡並みとは言いませんが
  視力1.0は欲しいです。









神戸どうぶつ王国のつづきは、また明日。
夕方の更新は、木曜日の夕ご飯です。以上、本日2回目の更新でした。

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