大根煮

2015.09.14 (Mon)

        先 週 月曜日夕ご飯です

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         味しみしみの大根煮を作りました。


● 大根煮

 大根をレンジで加熱し、水、昆布、砂糖と一緒に煮ました。
 途中で、ジャガイモを入れて煮て、ジャガイモに火が通りかけたら
 鶏モモ肉、こんにゃく、酒、醤油を入れて煮て、ゆで卵を入れて
 火を消し、あら熱が取れたら冷蔵庫へ。

 食べる時に、はんぺん、大寅のゴボウ天、玉ねぎ天を入れて煮ました。


   661 


662_20150908100714b1a.jpg 大根に味が
 染みこんで
 うまうま。
 口に入れる
 と、すぐに
 とろけて
 なくなって
 しまいました。





664_201509081007169d8.jpg  ● ちぎり天

  大寅のちぎり天は、
  わさび醤油で食べ
  ました。

  大根煮に入れた
  玉ねぎ天が
  おいしかったので
  玉ねぎ天も
  わさび醤油で食べ
  たかったなぁと
  思いました。




  
667_20150908100717364.jpg  デザートは、アンテノール
  (阪神百貨店)のエクレール。
  以前食べたのは、チョコと
  カスタードでした。
  今回は、チョコとミルク
  クリームが販売されて
  いたので両方買いました。
  チョコ、すきっ。
  濃厚チョコがたっぷり。
  
  これを食べて思い出した
  のは、中崎町のパティスリー 
  ラヴィルリエのエクレール・
  ショコラ・ノワール。
  こちらも濃厚チョコたっぷり。
  あ〜食べたいなぁ。




以上、本日3回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。

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16:30  |  鶏モモ  |  Comment(8)

撮影テクニック講座 ステップアップ講座Ⅳ-5

2015.09.14 (Mon)

撮影テクニック講座 ステップアップ講座Ⅳ-5 に行ってきました。

講座では、DPPのツールパレット(明るさ調整、ホワイト
バランス変更、ピクチャースタイル)について、実際の画像を
使いながら習いました。

ほぉ〜 は 、色温度(K,ケルビン)についてでした。
RAWで撮った写真が赤っぽい仕上がりの時は、ホワイトバランスを
変更し、色温度で調整。 

これっ、ランチに行ったときに撮ったjpg写真が、赤っぽくなって
しまったときに使えるなぁと思いました。
(以下、使用している写真は、講座の画像とは関係ありません。)


610_20150908114606ae0.jpg
 お料理を撮ってすぐ
 液晶で確認。赤っぽく
 写っっていたらホワイト
 バランスを変更して撮る。








612_201509081146070fe.jpg  ←こんな感じ。

  もし、PCで見たときに
  赤っぽさを感じたら
  もう一度お店に行く。

  いえいえ、行けません。
  そんなときに色温度を
  調整すると・・・




613_201509081146085b9.jpg  1枚目の写真より
 ← 赤っぽさはマシになる。  
 RAWで撮った写真は
 DPPでホワイトバランスを
 変更すればいいけど、
 jpgで撮ったら変更はでき
 ません。そんなとき、
 色温度ツールは使えるなぁ
 と思いました。画像は悪く
 なるけど。




ほぉ〜 の二つ目は、DPPのスタンプ機能について。
この機能は、写真の不必要な部分を消すことのできる機能。便利♪
消しゴムのように消していくタイプと、消したい部分と同じ色の部分を
探しコピーしてスタンプしていくタイプの2種類。

後者の機能を使ってちょっと遊んでみました。

680_20150907210317c51.jpg 681_201509072103203cf.jpg
      ( 遊ぶ前 )         ( 遊んだ後 )

これを使えば、アートもできる? 時間はとってもかかりそうだけど。
Photoshopでした方がはやいかもね。

先生の話を聞きながら、こんなこと(別のことも)を考えていました。
先生


次の写真実習先は、神戸。この講座の最後の撮影実習です。
さて、どんな写真が撮れますことやら。
持っているレンズは、全て持ってきましょうとのこと。
お、重いな〜


以上、本日2回目の更新でした。夕方の更新は月曜日の夕ご飯です。

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