鶏肉とジャガイモのバジル炒め

2015.09.04 (Fri)

360_20150829053631263.jpg 先週 金曜日の夕ご飯は、

 鶏肉とジャガイモのバジル

 炒め、カボチャとゴボウ天の

 煮物、とうもろこしご飯

 でした。



















        ● 鶏肉とジャガイモのバジル炒め


361_20150829053632ac5.jpg 鶏モモ肉、加熱したジャガイモを
 焼き、とうもろこし、ほうれん草、
 バジルソース(フレッシュバジル、
 ニンニク、塩、オイルをフード
 プロセッサーにかけたもの)、
 醤油、粉チーズを入れて炒めま
 した。


362_20150829053634e23.jpg 363_20150829053635dfb.jpg
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 ゴロゴロっとした具材に
 バジルソースが絡んで
 うまうまでした。
 バジルソースが好きな
 中学生もにっこりでした。
















       ● カボチャとゴボウ天の煮物


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カボチャ、ゴボウ天、水で戻したひじき、水、昆布茶、専醤(甘口醤油)
酒を入れて煮て、最後に醤油を入れました。




369_20150829053704cad.jpg ● とうもろこしご飯

 洗い米、生のとうもろこし、
 規定量の水、塩、酒を入れて
 炊きました。

 370_20150829053705121.jpg


翌日(8月29日)は写真撮影実習で和歌山まで行きます。早く寝ます


以上、本日2回目の更新でした
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。

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16:30  |  鶏モモ

アスパラの肉巻き弁当とバジルパスタ

2015.09.04 (Fri)

     先 週 金曜日とうさんお弁当です
 
380_201508281232246f5.jpg


    ● ご飯、豚モモ肉とお野菜炒め、パプリカ
    ● アスパラの豚モモ巻き
    ● 炒り卵 (パプリカ入り)



381_20150828123226623.jpg ● アスパラの豚モモ巻き

 豚モモに塩をふり、アスパラを
 巻きました。胡椒を振りつつ
 表面を焼き、酒蒸しし、醤油を
 絡めました。
 



382_20150828123227801.jpg ● 炒り卵 (パプリカ入り)
 
  豚モモ巻きの煮汁が残った
  ので、卵、パプリカ、塩を
  入れて炒り卵を作りました。





383_20150828123228274.jpg ● 豚モモ肉とお野菜炒め

 豚モモ肉を焼き、アスパラ、
 もやし、味噌だれ(味噌、みりん、
 さとう、醤油、すりごま、マヨ、胡椒)

 入れて炒め合わせました。
 汁も食べて欲しかったので
 ご飯の上へのせました。



 
        中学生お弁当です

 389_2015082812325383c.jpg


                       



高校生の夏休み補講も前日でおわり、この日は休日でした。
少し遅めの朝ご飯を食べ、少し遅めのランチ。


386_2015082812325174b.jpg ジャガイモ、茄子、ベーコンを
 オイル、醤油、酒といっしょに
 炒め、バジルソース(バジル、
 ニンニク、塩、オイルをフード
 プロセッサーにかけたもの)を
 入れて炒め、パスタのゆで汁、
 パスタ、粉チーズも入れて
 混ぜ合わせました。

 
384_2015082812323001b.jpg  具だくさんバジル
  パスタのできあがり。
 
 
  バジルソースは
  中学生の大好物。
  中学生のいない時に
  作ってしまって

  高校生は、らっき〜♪
  と喜んでいました。












リンク友の 写真ギャラリー「茶坊たがわ」さんのブログで
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 「 ブログで知り合った ほとんどが写真初心者の愉快な
  仲間達が、コメントのノリからはじまった、4回目の
  Web写真展です。 記事本文抜粋

  私もメンバーに加えてもらって2回目となります。
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