オクラで4品
2015.09.30 (Wed)
先週 水曜日の
夕ご飯は、
みやっちさんに
送ってもらった
オクラを食べ
ました。
● お蕎麦蕎麦は生蕎麦を茹で
ました。
上にかかっている
緑色は、大根と
塩ゆでオクラをフード
プロセッサーにかけ、
そばつゆで伸ばした
ものです。
大根おろし使用なの
ですが、オクラの
ネバネバで、みんな
とろろだと思ったみたい。
お蕎麦ときたら、天ぷらかなぁと思って揚げました。
← 結果こんな大量になって
しまいました。若干・・・
油酔いしました。
オクラは2品揚げました。
ひとつは、オクラ天。
(1カ所穴を開けて揚げました)
もう一つは、かき揚げ。
かき揚げは、玉ねぎ、
人参もプラス。
オクラ天は、しゃきっの食感が残る感じに揚げたので、そのままの
味を楽しめました。かき揚げは、玉ねぎとオクラの相性が良く
好評でした。
その他に揚げたのは・大葉
・サツマイモ
・新レンコン
久しぶりにレンコン天を
食べたのですが、
はまってしまいました。
● イカオクラ合う合う♪
デザートは、アルションのシュークリームにしました。
クッキーシューにたっぷりのうまうまカスタード。おいしい♪
どこにも遠出をしなかったシルバーウィークもこの日でおわり。
お出かけのできない分、おいしいもんをいっぱい食べました。
翌日からは、お弁当作り。そして、ガスの点検があるって・・・。
いろんなところを掃除しなくっちゃ。
以上、本日2回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。
FC2ブログランキング ( モブログ 今日のごはん )に参加中です。
お手数ですが1日1回の ↓ クリックをお願いします。
クリック応援
更新の励みになります。- 関連記事
-
- 出雲そば (2018/03/14)
- お蕎麦と天ぷら (2016/08/08)
- オクラで4品 (2015/09/30)
- 蕎麦のパリパリのつづき (2014/09/14)
- 蕎麦のパリパリと揚げ出し豆腐 (2014/09/13)
お赤飯の献立
2015.09.30 (Wed)
先週水曜日
(9月23日)は
お義母さんの
誕生日、そして
数名の友だちの
誕生日だった
ので、お赤飯を
炊きました。
一緒には食べ
られないけど、
気持はいっしょ。
● お赤飯
餅米を洗い、煮ておいた大納言、その汁、市販の栗、塩を
入れて炊きました。2膳ずついただきました
おかずは、鮭の塩焼き、卵焼き、シャウエッセン、マッシュポテト、
塩ゆでオクラの海苔の佃煮和え。お汁は、玉ねぎ、わかめ、卵、
すだちにしました。
お 誕 生 日 お め で と う
この日、我が家にお届け物がありました。
ブロ友さんのみやっちさんから、みやっちさんが育てたオクラが
届きました。(みやっちさんのブログは → こちら )
台風や大雨などに幾度となく見舞われつつ、苦労して
育てたオクラ。大切に食べさせていただきます
それにしても、大きくてハリがあって、色もきれい♪
FC2ブログランキング ( モブログ 今日のごはん )に参加中です。
お手数ですが1日1回の ↓ クリックをお願いします。
クリック応援
更新の励みになります。- 関連記事
-
- バースデーケーキ (2015/11/22)
- 記念日イブの朝ご飯 (2015/11/21)
- お赤飯の献立 (2015/09/30)
- 記念日のご飯第2弾 (2015/08/25)
- 記念日の日の夕ご飯 (2015/08/25)
