Mie's おうちご飯

　　　　　　　　先 週 金曜日の夕ご飯です



　　　　　　　アジの南蛮漬けを前日作りました。




　● アジの南蛮漬け

　下処理したアジに、
　小麦粉をつけ、揚げて
　たれ(だし汁、酢、
　砂糖、醤油、塩、
　酒、ネギ、人参)に
　つけました。

　(← 漬けた直後の写真です)





　● 鶏ムネ肉と豆腐揚げ

　鶏ムネ肉をフードプロセッサーに
　かけ、玉ねぎ、豆腐、マヨ、塩を
　入れて、フードプロセッサーに
　かけたものに、茹でた枝豆、
　胡椒を入れて混ぜて、揚げました。
　

　アクセントにと思って
　入れた枝豆がいい仕事を
　してくれました。
　おいしい変わりチキン
　ナゲット♪でした。

　ズッキーニは素揚げしま
　した。モクモク直販の
　採れたて野菜。





　今回、モクモク直販でお野菜の
　履歴書付きおまかせ野菜を買い
　ました。

　ズッキーニは、長野県産。
　地域で定められた農薬使用量の
　約9割を削減して育ててくれた
　そうです。

　いろいろミニトマトは、ビニール
　ハウス育ち。完熟するまで育てた
　ものを届けてくれたそうです。
　グリーン色のミニトマトは
　適度に酸味があって、うまうま
　でした。それ以外のミニトマトは
　甘さが楽しめました。




モクモク直販でカンパーニュも買いました。


会員限定の商品。期間限定商品扱いなので、いつもどきどきしながら
チェック。今回もありました♪
軽くトーストしていただきました。おいしい♪


　カンパーニューに
　マーガリンを塗って
　パクッ。紅塩をふった
　お野菜をパクパクっと
　合わせて食べるのが　
　この日のお気に入り
　でした。





以上、本日2回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。

　 FC2ブログランキング ( モブログ 今日のごはん )に参加中です。
　お手数ですが1日1回の ↓ クリックをお願いします。

　　　　　　　　　
　　　クリック応援 　更新の励みになります。




　

関連記事

• アジの一夜干し (2016/02/09)
• 子持ちアユ (2015/11/18)
• アジの南蛮漬け (2015/08/14)
• アジフライ (2015/08/13)
• アユの塩焼き、焼き浸し (2015/06/29)

　　　　　先 週 金曜日のとうさんのお弁当です



　　　　　● ご飯、梅干し、しそ、高菜昆布
　　　　　● ササミフライ、ネギ入り卵焼き、ミニトマト



　　　　　　　　　　　　● ササミフライ


ササミの筋をとって、そぎ切りにし、塩をふって、衣(小麦粉、牛乳、
マヨ)をつけ、パン粉をつけて揚げ焼きにしました。



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　



　　　　　　　　先 週 金曜日の朝ご飯です



　　　お弁当の残りに笹かまぼこ、納豆、味噌汁をプラスしました。



　・ ササミフライ

　・卵焼き

　・笹かまぼこ

　・高菜昆布

　・梅干し




　　納豆は、大好きな くめ納豆。
　　ネギ入りにしました。








　味噌汁は、お義母さん
　バージョンで。
　お義母さんの味噌汁には、
　いつも エノキとカボチャが
　入っています。それを
　真似っこ。
　それ以外の具は、玉ねぎ、
　ネギ。



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　



　　　　　　　先 週 金曜日のお昼ご飯です




　　　　　　子どもたちは、ホットケーキを食べました。


　いただきもののホットケーキ
　ミックス。チョコ味の生地
　でした。焼き上げて、
　それぞれ付属のキットを
　使って模様を作りました。

　




　 FC2ブログランキング ( モブログ 今日のごはん )に参加中です。
　お手数ですが1日1回の ↓ クリックをお願いします。

　　　　　　　　　
　　　クリック応援 　更新の励みになります。

関連記事

• 豚肉巻き、ナスピーマン煮弁当 (2015/08/18)
• 鶏ととうもろこし炒め弁当と採れたて野菜 (2015/08/17)
• ササミフライ弁当 (2015/08/14)
• 鶏の照り焼き弁当とうどん (2015/08/12)
• 手羽先煮弁当とピザ (2015/08/10)