Mie's おうちご飯

　　　　　　　　先 週 火曜日の夕ご飯です



　　パン教室でベーコンエピを作ったので、夕ご飯で食べました。




　　　　　　　　　　　　　● ベーコンエピ




材料は、強力粉、ドライイースト、砂糖、水、塩、バター。
一次発酵させた生地にベーコンを巻き込み、ハサミで切り込みを入れて
成形しました。
パン屋さんでよく見かけるエピ。難しいんだろうなぁと思ったら
意外に簡単でびっくりしました。




　　　　　　　　　　　● クリームシチュー


玉ねぎに小麦粉をまぶして炒め、焼いた鶏モモ肉、ジャガイモ、人参、
水、コンソメ、ワインを入れて煮て、ジャガイモに火が通ったら、
とうもろこし、牛乳を入れ、塩で味を調えました。器に入れて、
ドライパセリをふりました。

　ベーコンエピのベーコンの
　入っていない端のところを
　シチューにつけて食べても
　おいしかったです。
　
　






その他は、ポテトマカロニサラダ、パストラミポークハム、レタス、
ミニトマトを用意しました。


パストラミポークハムは、エピといっしょに食べても、うまうまでした。



　いただきものの
　練りもんも食べました。
　もちっとした食感、
　味付けが、ドストライク
　でした。近くにこのお店が
　あったら、リピ確実
　なんだけどなぁ。
　ごちそうさまでした。




以上、本日2回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。

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　　　　　　　　先 週 火曜日のお昼ご飯です



　　パン教室の先生が用意してくれたランチを食べました。
　　毎回、違うメニューを用意してくださってありがとう
　　ございます。

　　
　先生がランチの時間に
　合わせて焼いてくれた
　カレーチーズオニオン。

　以前、友だちがこれを
　習っていて、食べて
　みたいなぁと思っていた
　パンだったので嬉しかった
　です。
　カレー味♪たまりません。




　ミルクティーのように見える
　カップの中は、エンドウの
　スープでした。メズラシイ。

　ヨーグルトの上にのっている
　オレンジは、皮ごと食べられ
　るようにレンジ加熱してあり
　ました。少しのほろ苦さが
　たまりませんでした。





今回のレッスンは、生徒が三人でした。みんな違うパンを作ったので
大忙しの先生でした。

では、お友だちが作ったパンをご紹介します。


　● オレンジカスタード

　オレンジがまぶしい、夏を
　イメージさせるようなパン。
　オレンジの下には、手作りの
　カスタードクリームが隠れて
　います。







　　　　　　　　　● ポテトフォカッチャ


生地にマッシュポテトが入っているフォカッチャでした。生地に穴を
開ける工程があるのですが、お友だちは、きれいなネイルだったので、
代わりに私が穴を開ける大役をいただきました。生地に指をプスッと
入れ、グリグリ♪　かなり楽しかったです。



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