Mie's おうちご飯

　　　　　　　　先 週 木曜日の夕ご飯です

　　


　　　朝、鶏モモ肉を冷凍庫から出し、冷蔵庫内で解凍しました。
　　　何を作るか迷ったまま夕方に。そして 釜飯みたいな
　　　ご飯がたべたいなぁと思い作りました。




　　　　　　　　　　　● 炊き込みご飯




土鍋に洗い米→ささがきゴボウ(アク抜きをしました)、シメジ(酒を
ふっておきました)、鶏モモ肉(醤油、酒につけておきました)、
規定量の水を入れて1時間おき、醤油を入れて炊きました。
いい感じに炊きあがりました。具もたっぷり入って、うまうまでした。



　● 味噌汁

　具は、豆腐、しめじ、ジャガイモ、
　モロッコエンドウ。
　←写真では何が入っているか
　　よくわかりませんね

　
　● きゅうりと金山寺味噌






　● チキンカツ

　主菜はチキンカツにしました。
　醤油、酒、生姜にしばらく
　漬け、小麦粉、溶き卵、パン粉を
　つけて揚げました。
　食べる時は、ブレンドソースと
　からしを塗って食べました。

　鶏モモ肉で作ったのでジューシー。
　鶏ムネチキンカツも好きですが
　こちらもグー♪
　からしがぴったりあう一品でした。







食後しばらくして・・・

Mie「まだ何か食べたいなぁ」
とうさん「なににする? 」
Mie「とうさんが懐かしいって言っていたラーメンはあるけど 」
とうさん「ほんと? じゃあ食べちゃおうか 」
Mie「はぁ〜い♪ 」

と、とんとん拍子に話がまとまりまして、ラーメン登場。
小さい頃、とうさんが食べていた棒ラーメンのとんこつ味。


だいぶ久しぶりの棒ラーメン。
ツルツル、ごくごくっ。スープうまっ。気がつけばスープを飲み干して
いました。一人半杯ずつ・・・あっという間になくなりました。



以上、本日本日2回目の更新でした。
コメント欄は次の記事から8月24日夕方の更新前までお休みします。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。

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　　　　先 週 木曜日のとうさんのお弁当です



　　　　　● ご飯、梅干し、しそ、ふりかけ
　　　　　● 椎茸の肉詰め、かまぼこ(わさびマヨ)
　　　　　● ナスとモロッコエンドウ炒め
　　　　　● 冷凍メンチカツ



　● 椎茸の肉詰め

　　前日のタネを椎茸に
　　詰めて、焼きました。
　　味付けは、醤油、
　　みりん。





　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　



　　　　　　　　先 週 木曜日の朝ご飯です




鶏そぼろ、オクラ、豆板醤、砂糖、マヨ、醤油を炒め、納豆、醤油を
混ぜ合わせ、ご飯の上にのせて食べました。納豆のピリ辛そぽろ丼の
できあがり。癖になる味です。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　



お昼ご飯は、高校生に買ってきてもらいました。

高校生が帰宅して数分後、雷が鳴り始め、雨も降ってきました。
大雨洪水警報、雷注意報発令。
大雨、雷の前に、帰ってきてくれてよかったです。


　サブウェイのチーズロースト
　チキン、たまご、ターキー
　ブレスト。サブウェイの
　チーズがおいしいと聞いて、
　高校生はチーズロースト
　チキンを選択。
　噂通りおいしかったそう
　です。
　　



パリパリの食感はポテトチップス東京下町もんじゃ味で。


パンを食べてからじっくり味わっていただきました。
当たり前ですが、もんじゃ味でしたね〜。


これを食べて、中学生は塾へ。
大雨、雷がなくなってからの外出でした。二人とも、雨雷知らず。


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