Mie's おうちご飯 2015年07月

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土用の丑の日の夕ご飯

2015.07.31 (Fri)

　　　　　　　　先週金曜日の夕ご飯です

　　7月24日は土用の丑の日。スーパーでは、特設コーナーが
　　設けられ、ずらりとウナギが並んでいました。が・・・
　　私と中学生がウナギNGにつき、ウナギなしの夕ご飯でした。　
　　ちなみに、とうさんと高校生は、ウナギはあったら食べるけど
　　って感じです。(写真は一人前です)

　　　　　　　　　　　　　● 牛肉とナス丼

　
ナスの内側に指で切り込みを入れ牛脂とともに焼きました。ナスに
焦げ目がついたら、牛肉、砂糖、醤油、酒を入れて炒めました。
味付けは、すき焼き風。
ご飯の上にのせて、ネギを散らしました。

　ご飯は、一人0.3合だったので
　牛肉とナスですっかり隠れて
　しまいました。贅沢丼。

　いつもなら、豚肉で作るところを
　牛肉にしました。丑の日は「う」
　のつくものを食べたらいいと
　聞いたので。

　その他に用意したものは
　お汁(玉ねぎ、豆腐、三つ葉)、
　市販のマカロニサラダ、
　レタス、ミニトマト、
　冷や奴、もずくポン酢。

　

この日も、みんなの食事の時間はバラバラでしたが、おいしそうに
食べてくれる姿は同じでした。
高校生は、日中ゆっくり休んだのでだいぶ体力が復活していました。

以上、本日2回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。

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16:30 | 季節 2015

豚肉巻きと浴室暖房乾燥の修理

2015.07.31 (Fri)

　　　　先週金曜日のとうさんのお弁当です

　　　　　　　　　　● 豚肉巻きおにぎり
　　　　　　　　　　● 豚ウデ焼き入り卵焼き
　　　　　　　　　　● レタス、ミニトマト

　
　　　　　　　　　　● 豚肉巻きおにぎり

炊きたてのご飯に青菜ふりかけ、醤油を入れて混ぜ、小さい俵型に
成形して、豚ウデを巻いて表面を焼き、酒を入れて蒸し煮にし、
醤油、みりんを入れて絡めました。

　　　　　　　　高校生のお弁当です

　　　風邪ひき中の高校生のお弁当を作りました。が、結局
　　　学校はお休みしたので、家で食べることとなりました。
　　　朝ご飯を食べて、半日以上眠りつづけた高校生なのでした。
　　

中学生のお昼ご飯は、肉巻きおにぎりでした。

浴室暖房乾燥の暖房ポンプ故障の修理をするためスタッフさんが
　　来てくれました。
　　見積もり・・・部品一つ交換で約3.3万円(出張料、技術料、部品代)

　　製造後10年経っており現在は生産中止のため、在庫の部品がなく
　　なったら修理は不可とのこと。今回は、部品があったので修理可
　　でした。在庫の部品は1〜2年で底をつくでしょうとのこと。

　　もし、部品がなくなったら、新品に買い換える必要があるわけで
　　・・・おいくらか聞いてみました。
　　約35万円だそうです。コツコツ貯めておかなくては