土用の丑の日の夕ご飯

2015.07.31 (Fri)

        先 週 金曜日夕ご飯です

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  7月24日は土用の丑の日。スーパーでは、特設コーナーが
  設けられ、ずらりとウナギが並んでいました。が・・・
  私と中学生がウナギNGにつき、ウナギなしの夕ご飯でした。 
  ちなみに、とうさんと高校生は、ウナギはあったら食べるけど
  って感じです。(写真は一人前です)



             ● 牛肉とナス丼

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ナスの内側に指で切り込みを入れ牛脂とともに焼きました。ナスに
焦げ目がついたら、牛肉、砂糖、醤油、酒を入れて炒めました。
味付けは、すき焼き風。
ご飯の上にのせて、ネギを散らしました。

585_2015072516041441e.jpg ご飯は、一人0.3合だったので
 牛肉とナスですっかり隠れて
 しまいました。贅沢丼。

 いつもなら、豚肉で作るところを
 牛肉にしました。丑の日は「う」
 のつくものを食べたらいいと
 聞いたので。


 その他に用意したものは
 お汁(玉ねぎ、豆腐、三つ葉)、
 市販のマカロニサラダ、
 レタス、ミニトマト、
 冷や奴、もずくポン酢。

 


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この日も、みんなの食事の時間はバラバラでしたが、おいしそうに
食べてくれる姿は同じでした。
高校生は、日中ゆっくり休んだのでだいぶ体力が復活していました。



以上、本日2回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。

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豚肉巻きと浴室暖房乾燥の修理

2015.07.31 (Fri)

    先 週 金曜日とうさんお弁当です

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          ● 豚肉巻きおにぎり
          ● 豚ウデ焼き入り卵焼き
          ● レタス、ミニトマト



 
          ● 豚肉巻きおにぎり

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炊きたてのご飯に青菜ふりかけ、醤油を入れて混ぜ、小さい俵型に
成形して、豚ウデを巻いて表面を焼き、酒を入れて蒸し煮にし、
醤油、みりんを入れて絡めました。



        高校生お弁当です

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   風邪ひき中の高校生のお弁当を作りました。が、結局
   学校はお休みしたので、家で食べることとなりました。
   朝ご飯を食べて、半日以上眠りつづけた高校生なのでした。
  


中学生のお昼ご飯は、肉巻きおにぎりでした。


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浴室暖房乾燥の暖房ポンプ故障の修理をするためスタッフさんが
  来てくれました。
  見積もり・・・部品一つ交換で約3.3万円(出張料、技術料、部品代)

  製造後10年経っており現在は生産中止のため、在庫の部品がなく
  なったら修理は不可とのこと。今回は、部品があったので修理可
  でした。在庫の部品は1〜2年で底をつくでしょうとのこと。

  もし、部品がなくなったら、新品に買い換える必要があるわけで
  ・・・おいくらか聞いてみました。
  約35万円だそうです。コツコツ貯めておかなくては
  


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