Mie's おうちご飯 2015年06月23日

05月≪ 123456789101112131415161718192021222324252627282930≫07月

ちびジャガ揚げと鶏ムネ肉フライ

2015.06.23 (Tue)

　　　　　　　　先週火曜日の夕ご飯です

　　お義母さんから送ってもらったちびジャガを揚げました。
　　揚げ油がもったいないので、鶏ムネ肉とハムカツも揚げました。

　　お義母さんが育てた
　　ちびジャガ。
　　「Mieちゃんは、
　　ちびジャガがすき
　　だったよね?
　　少し入れておいたよ♪」
　　とのこと。好きです

　
　　● ちびジャガ揚げ

　　ちびジャガをよく洗い、水分を
　　取って揚げ、塩の燻製をふり
　　ました。

　　見た目がムラサキのジャガイモ
　　なので、ぶどうだと思っていた
　　中学生。ジャガイモだと教えると
　　教えてもらっても、ぶどうに
　　見えるねとマジマジと見つめて
　　いました。味は間違いなく
　　ジャガイモ

　

　

　　　　　　　　　　　　　● 鶏ムネフライ

鶏ムネ肉は酒にしばらく漬け、水分を取り、塩をふってしばらく
置いてから、そぎ切りにしました。衣は、小麦粉、マヨ、牛乳を
混ぜたものを鶏ムネ肉につけ、パン粉をつけて揚げました。

むちっとした感じの鶏ムネ肉フライの完成。衣は、薄付きサクサク。
タルタルソースをかけて食べました♪

　　揚げ油があったので、
　　冷凍ハムカツも揚げました。

　　ついでに、鶏ムネ肉の
　　フライ衣を使って
　　ブロッコリーも揚げ
　　ました。

　　　

　

　　　ミニトマトは、いただきもの。フルーツのように甘くて
　　　びっくりしました。いままで食べた中で一番甘かった
　　　かも〜。ごちそうさまでした。

あと食べたものは、生もずくのポン酢和えとくめ納豆。
くめ納豆は、みんなが好きで、これが手に入ると取り合いです。
近くのスーパーには売っていないのが残念です。

デザートは、とうさんが買ってきてくれたケーキでした。

　　ベークドチーズケーキと
　　モンブラン。
　　モンブランはメレンゲの
　　台の上に、これでもかぁ〜
　　とのったクリーム、そして
　　マロンクリーム。
　　クリームは、甘過ぎず
　　重たすぎずで、調和が
　　とれていてうまうま
　　でした。
　　半個ずつわけわけして
　　食べたのですが、
　　1個ずつでも食べられた
　　かも。　

以上、本日3回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。

　 FC2ブログランキング ( モブログ今日のごはん )に参加中です。
　お手数ですが1日1回の ↓ クリックをお願いします。

　　　　　　　　　

　　　クリック応援　更新の励みになります。

関連記事

16:30 | 鶏ムネ、ササミ | Comment(5)

長居植物園 2015.05.16-6

2015.06.23 (Tue)

長居植物園で撮ったバラの写真をアップします。(撮影 5月16日)

　　　サブライズ　　　　　　　　サリーホームズ

　　　ジーンボーナー　　　　　シティオブバーミンガム

　　　

　　　　　　初めて出会ったスーパーエクラルサ

スパニッシュビューティー　　セレッソの花びらについた丸い水滴

　　　　

　　　　　　　　　　　　セレッソ

長居植物園のつづきは、また明日。
以上、本日2回目の更新でした。夕方の更新は火曜日の夕ご飯です。

　 FC2ブログランキング ( モブログ今日のごはん )に参加中です。
　お手数ですが1日1回の ↓ クリックをお願いします。

　　　　　　　　　

　　　クリック応援　更新の励みになります。

関連記事