ささみ2種類入り弁当と 燻製の醤油と塩

2015.06.23 (Tue)

709_2015061710550906f.jpg  先週 火 曜 日

     お弁当です。


   ● ご飯、うめぼし
   ● 味付け昆布

   ● ささみロール
     (ほうれん草、チーズ)
   ● ささみのチーズピカタ
   ● ハム、ミニトマト
   ● 卵焼き
   ● ブロッコリーの
    ちょい加熱たらこ和え









708_20150617105955c9f.jpg  阪神百貨店で、醤油の燻製、
  塩の燻製を買いました。
  お店の方が、「明日はテレビ
  番組でこの醤油が紹介される
  ので品薄になるかも。今日で
  よかったですね」と話を
  してくれました。翌日、
  教えてもらった番組を見て
  いたらお店の方が出てました♪




この醤油と塩を使って、ささみ2種類、卵焼きを調理しました。


            ● ささみロール


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ささみの筋をとって観音開きにし、塩の燻製をふり、マヨ、ほうれん草、
チーズをのせて巻き、焼きました。仕上がり前に醤油の燻製をかけました。




713_20150617105515404.jpg  ● ささみのチーズピカタ

 そぎ切りにしたささみに
 塩の燻製をふり、小麦粉を
 まぶし、溶き卵にくぐらせ
 焼き、醤油の燻製をかけ
 チーズをのせて蒸し焼きに
 しました。




どの料理も、ほどよい燻製感。よく噛むと、しばらく燻製の味と匂いが
口の中に残りました。もっとたくさん使ったら、燻製感はアップすると
思うのですが、ちょっとお高いので、控えめに使いました。



        み ん な の お 弁 当 です


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本日はあと2回(13時、16時半)更新予定です。

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