ねばねばうどん

2015.06.19 (Fri)

180_20150614071516474.jpg  先週金曜日
 
  夕ご飯です。

  いつも使っている
  半生うどんが
  2割引きだった
  ので買いました。

  他の店の広告で、
  そのうどんの
  パッケージが
  新しくなって
  いたから、きっと
  商品入れ替えのため
  お安くなっていた
  のでしょう。
  賞味期限がまだ
  まだあるので
  ラッキーでした。





         ● ちくわの磯辺揚げ、ポテトフライ


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小麦粉、片栗粉、ベーキングパウダー、マヨ、青のり、牛乳、水で
天ぷら衣を作り、ちくわ、冷凍ポテトを揚げました。卵節約。


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ポテトフライの表面がカリカリっと揚がりました。おいしくって〜
また作ろう。


187_201506140715482a6.jpg  フライドチキンも
  作りました。

  手羽元の骨に沿って
  切り込みを入れ、
  酒、専醤(超甘口醤油)
  一日つけ、市販の
  唐揚げ粉、片栗粉を
  入れて揚げました。

  身が柔らかくて
  よかったです♪










            ● ねばねばうどん


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トッピングは、ちくわの磯辺揚げ、素揚げしたナス、ネギ、おくら、卵。


卵は、パン教室の先生に教えてもらった方法で仕上げました。

202_2015061407155322f.jpg 耐熱容器→水→生卵→水(卵が
 隠れるまで)を入れてレンジで
 1分ほど加熱。
 卵が爆発しないかドキドキ
 でしたが、上手くいきました。
 ポイントは卵の下の水、上の
 水。卵を水でコーティング
 することで爆発しらず。

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  加熱時間を調整すれば、とろりん卵も。今度作ってみよう。



以上、本日3回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。

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長居植物園 2015.05.16-4

2015.06.19 (Fri)

長居植物園に行った5月16日に見頃だったお花の写真をアップします。



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           ウツギ (アジサイ科)



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  イソトマ (キキョウ科)     ロベリア (キキョウ科)




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          カンパニュラ (キキョウ科)




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 トレニア (ゴマノハグサ科 )    サルビア (シソ科)





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       ジニア プロフュージョン (キク科)





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  ハコネウツギ 
    (スイカヅラ科)


  ダイアンサス
    (ナデシコ科)









 
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       サラサウツギ (ユキノシタ科)




長居植物園のつづきは、また今度。
以上、本日2回目の更新でした。夕方の更新は金曜日の夕ご飯です。

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