豆腐入りロールキャベツとパスタ

2015.05.18 (Mon)

        先 週 月曜日夕ご飯です

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         ミンチを使って二品作りました。



          ● 豆腐入りロールキャベツ

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 最近お野菜の値段が高くって・・・。ずっと買っていなかった
 丸ごとのキャベツを買いました。380円也。
 丸ごとキャベツを買うと作りたくなるのがロールキャベツ。
 さっそく作りました。

水切り豆腐、ミンチ、新玉ねぎ、塩を入れて混ぜ合わせ、キャベツ(必要な
分をレンジでチンして冷ましました)で、包み、水、コンソメ、塩胡椒、酒で
煮て、薄口醤油で味を調えました。
  
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好きな分だけ黒胡椒をふってパクッ。ミンチの旨出汁を吸った豆腐、やわらか
とろりのキャベツで、おいしかったです。



490_20150513142542599.jpg ミンチを使った
 料理二品目は
 ミートパスタに
 しました。

 具は、ミンチ、
 新玉ねぎ、人参、
 ピーマン。

 





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 副菜は、ゴボウサラダ。
 ゴボウ、人参をコンソメで
 軽く煮て、水分を切り、
 かにかま、マヨ、塩胡椒、
 酢で和え、青のりも入れて
 混ぜました。
 とうさんの分以外は
 かにかま無しで。




ロールキャベツの中身を豆腐でかさまししたので、ミンチはまだ
残っています。翌日のお弁当へGO! このつづきは、また明日。


以上、本日3回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。

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16:30  |  ミンチ(牛も含む)  |  Comment(9)

靱公園のバラ 2015.05.07

2015.05.18 (Mon)

靱公園で撮ったバラの写真をアップします。(撮影日5月7日)

この日(5月7日)は、曇りということだったのですが、雲の合間から
強い日差しが出ている時間が長かったです。柔らかい光を求めて
日傘でバラを覆いました。傘の柄を持ち、その手でカメラレンズの
リングを回して調整〜。曲芸をしている感じでした。


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       アイスバーグ




      38_201505081235514a0.jpg  
  
             エーデルワイス




45_201505081235519f7.jpg エルフ





    84_201505081235544d8.jpg

          ゴールデン ボーダー




88_20150508123554eaa.jpg ゴールドバニー   





    138_201505081236174f3.jpg

       スヴニール ドゥ アンネフランク




141_20150508123622e03.jpg







 ストロベリー
 アイス




靱公園で撮ったバラの写真のつづきはまた今度。
以上、本日2回目の更新でした。夕方の更新は月曜日の夕ご飯です。

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