鶏の照り焼きとライ麦パン

2015.04.23 (Thu)

        先 週 木曜日夕ご飯です

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     高校生から鶏の照り焼きのリクエストを
     受けていたので、用意しました。




           ● 鶏の照り焼き

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鶏モモ肉に塩をふって、しばらく置き、カットし、小麦粉をつけて
皮目を焼き、ひっくり返して、酒蒸しし、醤油、酒、みりんを入れて
絡めました。途中で、もやしを入れて、旨汁を吸ってもらいました。
その後、アスパラも入れて炒めました。


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   いただきもののハーブソルトをふったらできあがり。
   ぷりっ、じゅわっの鶏モモは うまうまでした。
   久しぶりのアスパラ♪ うまっ。



310_201504171233083ba.jpg ● マカロニサラダ

 具は、きゅりと
 コーン。
 冷凍コーンは、
 マカロニと一緒に
 茹でました。








307_20150417123332306.jpg 主食は、手こねの
 ライ麦パン。
 

 (強力粉、ライ麦粉、
 ドライイースト、
 ラカント、塩、
 バター、牛乳、お湯
 オレンジリキュール)


308_201504171233340ad.jpg この前まで作って
 いた糖質オフパンと
 違って、生地が
 膨らむ膨らむ。
 見ていてとっても
 楽しかったです。
 味は、グー♪
 ささやかな抵抗の
 ラカント入りで
 気持もおだやかに。



以上、本日3回目の更新でした。
コメント欄は次の記事から5月11日夕方の更新前までお休みします。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。

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造幣局の桜5

2015.04.23 (Thu)

造幣局の桜の通り抜けで撮った写真をアップします。(撮影4月9日)


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 思


 川

          



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     八重紅枝垂          夕 暮



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 大
 島
 桜



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 小
 手
 毬


355_20150410121417c93.jpg 








 手

 鞠

          
322_20150410113445c41.jpg








 紅
 手
 鞠


  

この続きは、また明日。
夕方の更新は、木曜日の夕ご飯です。以上、本日2回目の更新でした。

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