Mie's おうちご飯

　　　　　　　　先 週 木曜日の夕ご飯です

　　　

　　　　　高校生から鶏の照り焼きのリクエストを
　　　　　受けていたので、用意しました。




　　　　　　　　　　　● 鶏の照り焼き


鶏モモ肉に塩をふって、しばらく置き、カットし、小麦粉をつけて
皮目を焼き、ひっくり返して、酒蒸しし、醤油、酒、みりんを入れて
絡めました。途中で、もやしを入れて、旨汁を吸ってもらいました。
その後、アスパラも入れて炒めました。


　　

　　　いただきもののハーブソルトをふったらできあがり。
　　　ぷりっ、じゅわっの鶏モモは うまうまでした。
　　　久しぶりのアスパラ♪ うまっ。



　● マカロニサラダ

　具は、きゅりと
　コーン。
　冷凍コーンは、
　マカロニと一緒に
　茹でました。








　主食は、手こねの
　ライ麦パン。
　

　(強力粉、ライ麦粉、
　ドライイースト、
　ラカント、塩、
　バター、牛乳、お湯
　オレンジリキュール)


　この前まで作って
　いた糖質オフパンと
　違って、生地が
　膨らむ膨らむ。
　見ていてとっても
　楽しかったです。
　味は、グー♪
　ささやかな抵抗の
　ラカント入りで
　気持もおだやかに。



以上、本日3回目の更新でした。
コメント欄は次の記事から5月11日夕方の更新前までお休みします。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。

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造幣局の桜の通り抜けで撮った写真をアップします。(撮影4月9日)










　思


　川

　　　　　　　　　　




　　 　　八重紅枝垂　　　　　　　　　　夕　暮












　大
　島
　桜












　小
　手
　毬


　








　手

　鞠

　　　　　　　　　　









　紅
　手
　鞠


　　

この続きは、また明日。
夕方の更新は、木曜日の夕ご飯です。以上、本日2回目の更新でした。

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