Mie's おうちご飯

　　　　　　　　先 週 月曜日の夕ご飯です



　　　　　　　　ブリを塩焼きにして食べました。



　　　　　　　　　　　● ブリの塩焼き


ブリに紅塩をふって網の上に置き、しばらくそのまま放置しました。
水分を取って、さらに紅塩をふって、魚焼きグリルで焼きました。
このブリ・・・安かったので買ったのですが、表になる方に立派な骨が
見えるので安かったんですね。味は、グーでした。



　　　　　　　　　● ポテトマカロニサラダ


新ジャガを茹でて潰し、茹でた太めのマカロニ、塩もみきゅうり、ツナ、
マヨ、酢を混ぜ、塩ネギ生姜を和えました。さっぱり系のサラダの完成。



その他の副菜は、

　
　　　ピリ辛きんぴら、椎茸のマヨ焼き、チーズ入り卵焼き



　　　　　　　　　　● ピリ辛きんぴら


ゴボウ、人参、豚肉を専醤(甘い醤油)、酒、豆板醤で炒め、できあがり
前にパセリを入れました。


ピリ辛きんぴらを使ってもう一品作りました。

溶き卵に、ピリ辛きんぴらを刻んだもの、その汁を入れて混ぜ
卵液を作りました。

　とうさんのスモークベビーチーズ
　があったので拝借。卵液でこれを
　包んで焼き上げました。
　ピリ辛卵にスモークチーズの
　組み合わせは、なかなか
　よかったです。





　箸休めは、きゅうりの醤油　
　漬け。醤油は、ちょっと
　甘めのゴールデン紫を使用。

　中学生の大好物。もう少しで
　とうさんの分まで、なくなる
　ところでした。ｱﾌﾞﾅｲ ｱﾌﾞﾅｲ



　味噌汁の具は、新玉ねぎ、
　新ジャガ、人参、ネギ。
　この組み合わせは、子ども
　たちが好きです。






中学生が家庭訪問の紙をもらってきました。
　2年生のときと同じ先生なので、ナシにならないかな? と
　思ったのですが、バッチリあるみたい。



以上、本日3回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。

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造幣局の桜の通り抜けで撮った写真をアップします。(撮影4月9日)

八重曙









　祇
　王
　寺
　祇
　女
　桜


　　　　松　　月



　








　笹
　部
　桜


　　平野撫子

　








　楊
　貴
　妃



このつづきは、また明日。
以上、本日2回目の更新でした。夕方の更新は月曜日の夕ご飯です。

　
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