Mie's おうちご飯

　　　　　　　　先 週 月曜日の夕ご飯です

　　

　　　　豚バラ大根が食べたくなったので作りました。



　　　　　　　　　　　　● 豚バラ大根


大根は、カットし、電子レンジで加熱し、フライパンで表面を軽く
焼きました。豚バラ、醤油を入れて炒め、醤油、酒、みりんを入れて
絡めつつ炒め、ネギを散らしました。

　　

　　大根の中まで味がしみしみでした。脂の多い豚も、うまっ。
　　これを白ご飯の上にのせて食べたらいいなと思いました。


　が・・・用意したのはライ麦パン。
　豚バラ大根も食べたかったのですが
　半熟目玉焼きとトーストの組み
　あわせでも食べたかったんです。



　黄身をトーストの上へ。「黄身がたれる〜おぉぉぉ〜」と声を
　あげつついただきました。とうさんは、目玉焼きNGにつき、
　ハムだけ。この楽しく おいしい世界を知りません。




　● サツマイモ入り豚汁

　具は、豚バラ、大根、人参、
　サツマイモ。味噌は自家製白味噌。
　むしょーーにサツマイモが入った
　味噌汁が食べたかったんです。



　「サツマイモかぁ
　いいな」と
　とうさんは
　サツマイモを
　先に全部片付け　
　ました。

　「欲していた
　のかな、糖質?」
　by とうさん





以上、本日3回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。

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　万博記念公園内で撮った梅の
　写真をアップします。(撮影3月14日)

　万博記念公園で梅を見るのは
　初めて。たぶん。
　
　一面の梅梅梅。
　大阪城の梅林のように柵がないので、
　梅の近くまで行って、香りを楽しんだり
　写真を楽しんだりすることができました。
　比較的人も少なめ。
　大阪城にくらべたらね。









　　　　　　黒田　　　　　　　　　　　　　八朔


　　　　　　　　　　　　　　豊後


　　　　　　　大盃　　　　　　　　　　　　黒龍梅


　　　　　
　　　　　　　　　　　　緋の袴



　ピンク色の枝垂れ梅の
　後ろに、白い枝垂れ梅が
　咲いていて綺麗でした。

　この近くには、屋根付きの
　休憩所もあり、ここで
　お弁当を食べたら幸せ
　だろうなぁと思いました。



　以上、本日2回目の更新
　でした。夕方の更新は
　月曜日の夕ご飯です。



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