豚バラ大根

2015.03.23 (Mon)

        先 週 月曜日夕ご飯です

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    豚バラ大根が食べたくなったので作りました。



            ● 豚バラ大根

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大根は、カットし、電子レンジで加熱し、フライパンで表面を軽く
焼きました。豚バラ、醤油を入れて炒め、醤油、酒、みりんを入れて
絡めつつ炒め、ネギを散らしました。

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  大根の中まで味がしみしみでした。脂の多い豚も、うまっ。
  これを白ご飯の上にのせて食べたらいいなと思いました。


307_201503181322076b6.jpg が・・・用意したのはライ麦パン。
 豚バラ大根も食べたかったのですが
 半熟目玉焼きとトーストの組み
 あわせでも食べたかったんです。

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 黄身をトーストの上へ。「黄身がたれる〜おぉぉぉ〜」と声を
 あげつついただきました。とうさんは、目玉焼きNGにつき、
 ハムだけ。この楽しく おいしい世界を知りません。




304_20150318132142b94.jpg ● サツマイモ入り豚汁

 具は、豚バラ、大根、人参、
 サツマイモ。味噌は自家製白味噌。
 むしょーーにサツマイモが入った
 味噌汁が食べたかったんです。



305_201503181322043f8.jpg 「サツマイモかぁ
 いいな」と
 とうさんは
 サツマイモを
 先に全部片付け 
 ました。

 「欲していた
 のかな、糖質?」
 by とうさん





以上、本日3回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。

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16:30  |  豚薄切り

万博記念公園の梅

2015.03.23 (Mon)

11_20150316170909f63.jpg 万博記念公園内で撮った梅の
 写真をアップします。(撮影3月14日)

 万博記念公園で梅を見るのは
 初めて。たぶん。
 
 一面の梅梅梅。
 大阪城の梅林のように柵がないので、
 梅の近くまで行って、香りを楽しんだり
 写真を楽しんだりすることができました。
 比較的人も少なめ。
 大阪城にくらべたらね。



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      黒田             八朔

250_2015031617153092d.jpg 251_20150316171531bf3.jpg
              豊後

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       大盃            黒龍梅


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            緋の袴



52_20150316170913e40.jpg ピンク色の枝垂れ梅の
 後ろに、白い枝垂れ梅が
 咲いていて綺麗でした。

 この近くには、屋根付きの
 休憩所もあり、ここで
 お弁当を食べたら幸せ
 だろうなぁと思いました。



 以上、本日2回目の更新
 でした。夕方の更新は
 月曜日の夕ご飯です。



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