ガーリック あんど ペッパーパスタ

2015.03.17 (Tue)

        先 週 火曜日夕ご飯です

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     マヨネーズディップを使った夕ご飯でした。



301_201503111644227e9.jpg 前日の夕ご飯で記事にした
 セルフィユ軽井沢のマヨネーズ
 ディップ ガーリック& ペッパーを
 使ってお料理を作りました。

 (マヨネーズディップの原材料:マヨネーズ、
 醸造酢、にんにく、砂糖、野菜ブイヨン、
 玉ねぎ、胡椒、食塩、澱粉、寒天
  by パッケージ)





         ● ガーリック& ペッパーパスタ

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ニンニクをオイルで炒め、新玉ねぎ、ベーコンを入れて炒め、
マヨネーズディップ、マヨを入れ、ゆで汁も入れ、醤油で味を調え、
茹でたパスタを絡めてお皿へ。胡椒、ドライパセリ、糸切り唐辛子を
のせました。マヨネーズディップは、酢の感じが強めなので、他の
調味料も入れて味を調えました。子どもたちは、がむしゃらに食べて
いました。


306_20150311164426c1e.jpg ● カボチャのサラダ

 マヨネーズディップ
 イチオシ。
 カボチャの煮付けに
 マヨネーズディップを
 絡めただけ。うまっ。




前回は、ジャガイモと絡めたのですが、私としては、甘みのある
カボチャとのコラボの方がいいなと思いました。サツマイモも
いいかも。酸味があるので、甘い食材と絡めるとうまうま。


 
307_20150311164451880.jpg マヨネーズディップと
 いうことで、本来の
 ディップスタイルで。

 ・素揚げカボチャ(塩味)





 
308_20150311164452a8a.jpg ・鶏の軟骨

 お酒にしばらく漬け
 水分を拭き取り
 市販の唐揚げ粉を
 まぶして揚げました。
 



 
309_2015031116445312e.jpg ● 鶏皮せんべい

 鶏皮だけを売って
 いたので買いました。
 お酒にしばらく漬け
 水分を拭き取り
 市販の唐揚げ粉を
 まぶして揚げました。



310_2015031116445545f.jpg おっしゃれな感じで
 つけつけして
 いただきました。










〆は、セルフィユ軽井沢のクリームチーズスプレッドバレンシア
オレンジをクラッカーにのせて。

390_20150310161731ed4.jpg 314_20150311164456690.jpg
少しだけ残っていたので、うす〜く広げながら塗りました。
この商品は、開けたてが一番おいしくいただける気がします。
今度買って食べるときは、一度に全部食べてしまおうと思いました。



以上、本日3回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。

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16:30  |  パスタ

KIRIN KELLER yamatoでランチ

2015.03.17 (Tue)

400_2015031219372175a.jpg 先日、大阪駅前
 第3ビル内の
 KIRIN KELLER
  yamatoさんで
 ランチをしました。
 
 ショーケースに
 並んだビールは
 魅力的。
 ノミマセン デシタケド




401_2015031219372277a.jpg 日替わりランチ

 キスフライ、
 鶏から、
 ハンバーグ。
 ライス、スープ
 つき。

 デミソースは、
 体質的に合うのと
 合わないのが

404_20150312193726353.jpg あるのですが、ここのは
 食べやすくて、ほっ。
 が、長い時間、この味が
 舌に残りました。



 ハンバーグは、ふっくら
 仕上がりでした。




402_20150312193724ff3.jpg サービスランチ

 鶏から、ミンチカツ。
 
 見るからにボリューム
 のあるお皿。
 ミンチカツを味見
 させてもらったの
 ですが、サクサク
 ジューシーでした。


406_2015031219372797b.jpg 鶏からは、適度な弾力で
 食べごたえがありました。
 大きめカットが魅力的。

 14時からは、夜の
 メニューも食べられる
 らしくて、メニューを
 ガン見してしまいました。
 ドイツおでん、興味津々。



以上、本日2回目の更新でした。夕方の更新は火曜日の夕ご飯です。

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