Mie's おうちご飯

　　　　　　　　先 週 火曜日の夕ご飯です



　　　　　　　　　　　今回も揚げ物・・・



　● 鶏の唐揚げ

　鶏モモ肉を生姜、酒、醤油に
　一日漬け、汁気を切って
　揚げました。鶏モモ肉に
　まとわせた衣は、天ぷら衣の
　残りと片栗粉。


　表面についた衣の
　ざくざくっとしたところが
　いい感じ。お肉にはしっかり
　味がついていて、おいしかった
　です。







　　　　　　　　　　　● 揚げジャガバター


素揚げしたジャガイモに、バター、塩を絡めつつ焼きました。
本当は、ニンニクも入れたかったのですが、中学生が塾に行く前だった
ので、やめました。




　● ブロッコリー天

　ブロッコリーに、天ぷら衣
　(小麦粉、ベーキングパウダー、
　卵、水)をつけて揚げました。
　天ぷら衣の残りは、鶏からで
　使用しました。






　たっぷりお野菜も
　盛りつけたらできあがり。

　鶏から・・・量が少な
　かったみたいで、この
　倍は食べられるんだけど
　と高校生が言っていました。
　(写真は一人前)






下の写真は、中学生用のプレートです。

　　

　　　　右手を突き指中の中学生が食べやすいように、
　　　　ご飯はおにぎりにしました。


　手がうまく使えなくて、お疲れモードで学校から帰って来た中学生。
　こんなときに塾まである・・・。
　夕ご飯を食べて、もう一踏ん張り。いってらっしゃ〜い。
　ちなみに・・・この日は塾で居残りを命じられ、ダブルパンチの
　中学生なのでした。


以上、本日3回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。

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大阪天満宮の盆梅展に行ってきました。(2月14日)
その時に撮った写真をアップします。




入場料を払って中へ。


　　　　　　　　　　　　　　　　　お庭の梅は、まだまだみたい。


まずお出迎えしてくれたのは、白加賀 樹齢約150年。


　　　　　　　　　　　　　　　　　まだつぼみでしたが、記念に。


　部屋の中の梅もほとんどが
　つぼみでした。期間の中盤
　ぐらいから、お花も匂いも
　楽しむことができるんで
　しょうね。






さらに奥へ進むと、渡唐天神像(掛け軸)と緋の袴(樹齢約90年)。
　
　　



　出口付近にも絵が飾られて
　いました。束帯天神像。
　描線は細字で表されている
　という説明があったので
　アップで撮ってみました。



　　
　　　　　



　束帯天神像の側では、
　鹿児島紅梅が美しく
　咲いていました。
　樹齢は約50年。

　高校生が好きな梅で
　これを見ると元気な
　気持ちになるそうです。
　見せてあげたかった
　なぁ。

　大阪城の梅林にも
　大きな鹿児島紅梅が
　あります。




　　
　　　　


大阪天満宮の盆梅展のつづきはまた明日。夕方の更新は火曜日の
夕ご飯です。以上、本日2回目の更新でした。


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