鶏の唐揚げとおにぎりプレート
2015.02.24 (Tue)
先 週 火曜日の夕ご飯です 

今回も揚げ物・・・
● 鶏の唐揚げ
鶏モモ肉を生姜、酒、醤油に
一日漬け、汁気を切って
揚げました。鶏モモ肉に
まとわせた衣は、天ぷら衣の
残りと片栗粉。
表面についた衣の
ざくざくっとしたところが
いい感じ。お肉にはしっかり
味がついていて、おいしかった
です。
● 揚げジャガバター

素揚げしたジャガイモに、バター、塩を絡めつつ焼きました。
本当は、ニンニクも入れたかったのですが、中学生が塾に行く前だった
ので、やめました。
● ブロッコリー天
ブロッコリーに、天ぷら衣
(小麦粉、ベーキングパウダー、
卵、水)をつけて揚げました。
天ぷら衣の残りは、鶏からで
使用しました。

たっぷりお野菜も
盛りつけたらできあがり。
鶏から・・・量が少な
かったみたいで、この
倍は食べられるんだけど
と高校生が言っていました。
(写真は一人前)
下の写真は、中学生用のプレートです。

右手を突き指中の中学生が食べやすいように、
ご飯はおにぎりにしました。
手がうまく使えなくて、お疲れモードで学校から帰って来た中学生。
こんなときに塾まである・・・。
夕ご飯を食べて、もう一踏ん張り。いってらっしゃ〜い。
ちなみに・・・この日は塾で居残りを命じられ、ダブルパンチの
中学生なのでした。
以上、本日3回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。
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今回も揚げ物・・・

鶏モモ肉を生姜、酒、醤油に
一日漬け、汁気を切って
揚げました。鶏モモ肉に
まとわせた衣は、天ぷら衣の
残りと片栗粉。

ざくざくっとしたところが
いい感じ。お肉にはしっかり
味がついていて、おいしかった
です。
● 揚げジャガバター


素揚げしたジャガイモに、バター、塩を絡めつつ焼きました。
本当は、ニンニクも入れたかったのですが、中学生が塾に行く前だった
ので、やめました。

ブロッコリーに、天ぷら衣
(小麦粉、ベーキングパウダー、
卵、水)をつけて揚げました。
天ぷら衣の残りは、鶏からで
使用しました。

たっぷりお野菜も
盛りつけたらできあがり。
鶏から・・・量が少な
かったみたいで、この
倍は食べられるんだけど
と高校生が言っていました。
(写真は一人前)
下の写真は、中学生用のプレートです。

右手を突き指中の中学生が食べやすいように、
ご飯はおにぎりにしました。
手がうまく使えなくて、お疲れモードで学校から帰って来た中学生。
こんなときに塾まである・・・。
夕ご飯を食べて、もう一踏ん張り。いってらっしゃ〜い。
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中学生なのでした。
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大阪天満宮 盆梅展
2015.02.24 (Tue)
大阪天満宮の盆梅展に行ってきました。(2月14日)
その時に撮った写真をアップします。

入場料を払って中へ。

お庭の梅は、まだまだみたい。
まずお出迎えしてくれたのは、白加賀 樹齢約150年。

まだつぼみでしたが、記念に。
部屋の中の梅もほとんどが
つぼみでした。期間の中盤
ぐらいから、お花も匂いも
楽しむことができるんで
しょうね。
さらに奥へ進むと、渡唐天神像(掛け軸)と緋の袴(樹齢約90年)。

出口付近にも絵が飾られて
いました。束帯天神像。
描線は細字で表されている
という説明があったので
アップで撮ってみました。


束帯天神像の側では、
鹿児島紅梅が美しく
咲いていました。
樹齢は約50年。
高校生が好きな梅で
これを見ると元気な
気持ちになるそうです。
見せてあげたかった
なぁ。
大阪城の梅林にも
大きな鹿児島紅梅が
あります。

大阪天満宮の盆梅展のつづきはまた明日。夕方の更新は火曜日の
夕ご飯です。以上、本日2回目の更新でした。
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その時に撮った写真をアップします。


入場料を払って中へ。


お庭の梅は、まだまだみたい。
まずお出迎えしてくれたのは、白加賀 樹齢約150年。


まだつぼみでしたが、記念に。

つぼみでした。期間の中盤
ぐらいから、お花も匂いも
楽しむことができるんで
しょうね。
さらに奥へ進むと、渡唐天神像(掛け軸)と緋の袴(樹齢約90年)。


いました。束帯天神像。
描線は細字で表されている
という説明があったので
アップで撮ってみました。



鹿児島紅梅が美しく
咲いていました。
樹齢は約50年。
高校生が好きな梅で
これを見ると元気な
気持ちになるそうです。
見せてあげたかった
なぁ。
大阪城の梅林にも
大きな鹿児島紅梅が
あります。

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