コチュ鍋
2015.02.18 (Wed)
先 週 水曜日の夕ご飯です 
身体があたたまるように、お鍋にしました。
● コチュ鍋
たれ(コチュジャン、砂糖、醤油、酒、ごま油、すりごま)に鶏モモ肉を
数時間つけ込み、お鍋へ。お鍋には、豆腐、玉ねぎ、エノキ、シメジを
入れて、水、酒を入れて煮ました。
↑ 火が通ったら、もやし、みやっちさんのスナップエンドウ ↑ を
入れて仕上げました。
ピリ辛の味しみしみの
お鍋のできあがり。
いつもは豚ウデで作る
のですが、今回は鶏モモ。
鶏モモはプリッの食感で
よかったです。
〆は、ご飯系で。
ご飯、スナップエンドウ、チーズを入れて
混ぜました。食べるときに、胡椒をぱらり。
デザートは、いただきものの
ブラウニー4種 キャラメル、オレンジ、
ラズベリー、ラムレーズン
(フレイバーユージ 愛知県)
ふわっと食感のブラウニー
でした。ごちそうさまです。
以上、本日3回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。
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身体があたたまるように、お鍋にしました。
● コチュ鍋
たれ(コチュジャン、砂糖、醤油、酒、ごま油、すりごま)に鶏モモ肉を
数時間つけ込み、お鍋へ。お鍋には、豆腐、玉ねぎ、エノキ、シメジを
入れて、水、酒を入れて煮ました。
↑ 火が通ったら、もやし、みやっちさんのスナップエンドウ ↑ を
入れて仕上げました。
ピリ辛の味しみしみのお鍋のできあがり。
いつもは豚ウデで作る
のですが、今回は鶏モモ。
鶏モモはプリッの食感で
よかったです。
〆は、ご飯系で。ご飯、スナップエンドウ、チーズを入れて
混ぜました。食べるときに、胡椒をぱらり。
デザートは、いただきもののブラウニー4種 キャラメル、オレンジ、
ラズベリー、ラムレーズン
(フレイバーユージ 愛知県)
ふわっと食感のブラウニー
でした。ごちそうさまです。
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大阪城梅林2
2015.02.18 (Wed)
大阪城梅林(2月10日)のつづきです。
この日一番の見頃は冬至でした。
よい匂いに誘われて、人間も鳥さんも集まっていました。
メジロが数羽いると高校生に教えてもらったのですが、
1羽だけ見つけることができました。横で写真を撮っている
おじちゃまは立派な望遠レンズ〜アップで撮れたんだろうな〜
猫ちゃんは、梅の木の側で休憩中。
さぁ、梅のつづきを撮りましょう。
月の桂
月影
一重野梅
八重野梅
このぐらいかな、咲いていたのは。また数週間後に、チャンスが
あったら行きたいです。
帰り道、猫ちゃんが前を通ったので
大阪城梅林のつづきはまた明日。夕方の更新は水曜日の夕ご飯です。
以上、本日2回目の更新でした。
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この日一番の見頃は冬至でした。
よい匂いに誘われて、人間も鳥さんも集まっていました。
メジロが数羽いると高校生に教えてもらったのですが、
1羽だけ見つけることができました。横で写真を撮っている
おじちゃまは立派な望遠レンズ〜アップで撮れたんだろうな〜
猫ちゃんは、梅の木の側で休憩中。
さぁ、梅のつづきを撮りましょう。
月の桂月影
一重野梅
八重野梅
このぐらいかな、咲いていたのは。また数週間後に、チャンスが
あったら行きたいです。
帰り道、猫ちゃんが前を通ったので
大阪城梅林のつづきはまた明日。夕方の更新は水曜日の夕ご飯です。
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