Mie's おうちご飯 2015年02月16日

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お野菜ゴロッのポトフ

2015.02.16 (Mon)

　　　　　　　　先週月曜日の夕ご飯です

　　　　久しぶりにポトフ。大きめ野菜で仕上げました。

　　　　　　　　　　　　　● ポトフ

鶏モモ肉、ジャガイモ、大根、人参、キャベツを水、コンソメ、酒と
いっしょに煮て、そのまま冷ましました。食べるときに、ソーセージを
入れ、薄口醤油で味を調えました。

　　

　　　　　　　　　　　　胡椒をぱらり。
　　　　　　　　　どれも味がしみしみでした。

主食は、Johanのブール。丸い形のフランスパン。

軽くトーストして食べました。外カリカリ、中はサクッパリッ。

副菜は、神戸コロッケとミンチカツ。そしてローソンの黄金チキン。

シンプルなじゃがいもコロッケ・・・おいしかったです。

黄金チキン旨塩は、ジューシー。けっこうリピしています。
今回4つ頼んだら、1つだけて揚げてくれて・・・あと3つ揚げ忘れ。
再度揚がるのを待って、20分待ちの黄金チキンとなりました。
その間、カゴの中にはお菓子がいっぱい。きっと子どもたちが
喜ぶことでしょう。

甘い系は、晩白柚ジャム。晩白柚を砂糖、蜂蜜、スミノフ、ブランデーで
1時間半煮て、ローズ、ローズヒップを入れて仕上げました。

　最初は甘さを感じる
　のですが、後から
　晩白柚の酸味がやって
　きて大人味に。
　我が家で一番若い子が
　はまって食べて
　いました。

以上、本日4回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。

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16:30 | ● 野菜 | Comment(10)

撮影テクニック講座ステップアップ講座Ⅱ-3

2015.02.16 (Mon)

撮影テクニック講座ステップアップ講座Ⅱの3回目のレッスンを
受講しました。
内容は、前回の50mm固定実習(神戸にて)のまとめ、撮った写真の
画像の取り込み方法とプリント、次回の実習望遠撮影の説明でした。

先生が、50mm固定で見たままに撮った写真と、その写真を表現
写真として撮ったらどうなるかの比較写真を見せてくれました。
同じ被写体でも、光りをどのように写真に反映させるかで
印象がガラリと変わったり、構えた所より一歩前に踏み出す
ことで、印象が変わってくるなどなど。アハ体験でした。

一歩前へ・・・水たまりを撮るとしたら、中腰ではなく、地面に
寝そべる感じで。・・・できるかな。

写真を撮るとき、このシーンが好きっと思ってシャッターを押して
いましたが、それプラスいろいろ考えないといけないんですね。
今回、先生が見せてくださった同じ被写体でのBefor(記録写真)、
After(表現写真)は、写真の違いを知ることができて勉強になりました。

つぎに、画像の取り込みを習いました。初めて見るソフト(DPP)に興味津々。
いろいろツールがあって楽しそう。

　PCに取り込んだ写真の中から、
　一枚を選んで印刷開始。
　自分の写真をA4でプリント
　アウトしたのは初めて。
　ピントの甘さが目につき
　ました。ごまかせませんね、
　A4サイズ。

次回の実習は望遠。望遠は、大きく撮れて、いい部分だけを切り
とったり、ボケ感をより楽しむことなどができるレンズ。
私は70mmまでのレンズしか持っていないので、望遠の世界は未体験。
教室貸し出しのレンズもあるようなので、借りられたらいいなと
思います。希望者多数のときは、じゃんけんかな。

実習先は動物園。もう何年も行っていないなぁ。
寒い季節・・・雪が舞わないことを願います。

以上、本日3回目の更新でした。夕方の更新は月曜日の夕ご飯です。

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