筑前煮と缶つま
2015.02.14 (Sat)
先 週 土曜日の夕ご飯です 
久しぶりに筑前煮を食べました。
● 筑前煮
鶏モモ肉、蓮根、ごぼう、里芋、人参、椎茸、こんにゃくをごま油で
炒め、三温糖を入れて絡め、だし汁、醤油、酒、みりんで煮て、
冷ましました。食べるときに、インゲン、ごま油を入れて温めました。
ごま油の香りがダイニング中に広がり食欲アップ。
お野菜たっぷり、ゴロッ。どれから食べるか
迷ってしまいました。
● はんぺんのたらこマヨはさみ
はんぺんの中に、たらこマヨと大葉を入れて
フライパンで焼きました。
● 赤ウインナー
最近よく登場している赤ウインナー。
主食を食べるのは高校生だけだったので、高校生に好きなおにぎりを
買ってきてもらいました。セブンイレブンのは具が多い感じがすると
言って、そこのツナマヨをチョイス。
大人は・・・お酒のアテに突入。
缶つま★レストラン ベーコンダイスカット 厚切りベーコン プレーン。
吉田類さんの番組でちらっとみたこの商品。ぜひ食べてみたいと
探しました。ありました〜。嬉しかったけど、高い・・・。
少し躊躇しましたが、せっかくなので1つ買いました。
缶の蓋をあけるとベーコンとにこごり。ベーコンはやわらかく
口の中でほろっととろけました。おにぎりを手にしていた高校生は
ベーコンをのせてパクッ。にこごりをのせてパクッ。
おいしそうだったぁ。
この缶シリーズは、まだいろいろあるので、ちょこちょこ買って
食べて楽しみたいと思います。高いので、大人買いは難しい・・・
以上、本日2回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。
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久しぶりに筑前煮を食べました。
● 筑前煮
鶏モモ肉、蓮根、ごぼう、里芋、人参、椎茸、こんにゃくをごま油で
炒め、三温糖を入れて絡め、だし汁、醤油、酒、みりんで煮て、
冷ましました。食べるときに、インゲン、ごま油を入れて温めました。
ごま油の香りがダイニング中に広がり食欲アップ。
お野菜たっぷり、ゴロッ。どれから食べるか
迷ってしまいました。
● はんぺんのたらこマヨはさみ
はんぺんの中に、たらこマヨと大葉を入れて
フライパンで焼きました。
● 赤ウインナー
最近よく登場している赤ウインナー。
主食を食べるのは高校生だけだったので、高校生に好きなおにぎりを
買ってきてもらいました。セブンイレブンのは具が多い感じがすると
言って、そこのツナマヨをチョイス。
大人は・・・お酒のアテに突入。
缶つま★レストラン ベーコンダイスカット 厚切りベーコン プレーン。
吉田類さんの番組でちらっとみたこの商品。ぜひ食べてみたいと
探しました。ありました〜。嬉しかったけど、高い・・・。
少し躊躇しましたが、せっかくなので1つ買いました。
缶の蓋をあけるとベーコンとにこごり。ベーコンはやわらかく
口の中でほろっととろけました。おにぎりを手にしていた高校生は
ベーコンをのせてパクッ。にこごりをのせてパクッ。
おいしそうだったぁ。
この缶シリーズは、まだいろいろあるので、ちょこちょこ買って
食べて楽しみたいと思います。高いので、大人買いは難しい・・・
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里芋トーストと手羽先揚げの甘辛
2015.02.14 (Sat)
先 週 土曜日の朝ご飯です
前日の夕ご飯の里芋類を取り置きし、トーストの
上にのせて焼きました。(写真は高校生の分)
● トースト
ライ麦パン→マーガリン→生野菜、マヨ→里芋煮はペースト状に、
海老芋煮は粗みじん切りにしてマヨを和えました→チーズ→マヨを
のせてオーブンで焼きました。
里芋のねっとり、海老芋のシャッキリが楽しいトーストでした。
そのほかは、トーストいっしょに焼いたシャウエッセン。
デザートは、りんご、いちご。
ハーブティーは、ハイビスカス、ローズ、カモミールのブレンド。
お昼ご飯です
食べたかった手羽先揚げの甘辛を作りました。
● 手羽先揚げの甘辛
手羽先は、酒とショウガに1日漬け、醤油でさらに1日つけました。
水分を取り、骨のそばに切り込みを入れ、片栗粉をつけて揚げました。
全部が揚がる前に、たれ作り。フライパンに、砂糖、醤油、みりん、
酒、ごま油、酢を入れて加熱しました。
揚げたての手羽先を、ふつふつとしているたれの中に入れて絡ませ
ました。
飴色の手羽先揚げの甘辛
たれのついた 自分の指までおいしい手羽先のできあがり。
そのほかは、揚げ餃子、
一番油で揚げた氷餅。
氷餅はこれで完売。
サラダは、ルッコラ、
レタス、パプリカでした。
三人がそろうお昼ご飯だったので、気合いを入れて作りました。
おぉぉ〜と喜んでくれたので嬉しかったです。
お昼ご飯を食べて、とうさんはおでかけ。いってらっしゃ〜い。
その後、高校生が帰宅して遅めのお昼ご飯を頬張っていました。
高校生の手羽揚げ・・・奪いたい〜 by 中学生
と、言いつつ、中学生はおでかけ。いってらっしゃ〜い。
手羽揚げをゆっくり堪能できた高校生なのでした。
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上にのせて焼きました。(写真は高校生の分)
● トースト
ライ麦パン→マーガリン→生野菜、マヨ→里芋煮はペースト状に、
海老芋煮は粗みじん切りにしてマヨを和えました→チーズ→マヨを
のせてオーブンで焼きました。
里芋のねっとり、海老芋のシャッキリが楽しいトーストでした。
そのほかは、トーストいっしょに焼いたシャウエッセン。
デザートは、りんご、いちご。
ハーブティーは、ハイビスカス、ローズ、カモミールのブレンド。
お昼ご飯です
食べたかった手羽先揚げの甘辛を作りました。
● 手羽先揚げの甘辛
手羽先は、酒とショウガに1日漬け、醤油でさらに1日つけました。
水分を取り、骨のそばに切り込みを入れ、片栗粉をつけて揚げました。
全部が揚がる前に、たれ作り。フライパンに、砂糖、醤油、みりん、
酒、ごま油、酢を入れて加熱しました。
揚げたての手羽先を、ふつふつとしているたれの中に入れて絡ませ
ました。
飴色の手羽先揚げの甘辛
たれのついた 自分の指までおいしい手羽先のできあがり。
そのほかは、揚げ餃子、一番油で揚げた氷餅。
氷餅はこれで完売。
サラダは、ルッコラ、
レタス、パプリカでした。
三人がそろうお昼ご飯だったので、気合いを入れて作りました。
おぉぉ〜と喜んでくれたので嬉しかったです。
お昼ご飯を食べて、とうさんはおでかけ。いってらっしゃ〜い。
その後、高校生が帰宅して遅めのお昼ご飯を頬張っていました。
高校生の手羽揚げ・・・奪いたい〜 by 中学生
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