Mie's おうちご飯

　　　　　　　　先 週 火曜日の夕ご飯です



　トンテキ用のおいしそな豚肩ロースを見つけたので焼きました。
　いつもは醤油ベースで作るのですが、今回はケチャップ系で。


　　　　　　　　　　　● ポークソテー


豚肉は、ショウガとお酒に一日漬けておきました。
フライパンに油を敷き、豚肉、玉ねぎを入れて焼きました。
片面が焼けたらひっくり返し、酒を入れて酒蒸ししました。

お肉に火が通ったら、ケチャップ、マヨ、ソース、醤油、酒を
入れて絡めました。このソースがおししそうだったので、
付け合わせはパスタにしました。子どもたちの分は大盛り。


付け合わせのパスタは、キャベツたっぷりペペロンチーノ。


オイルでニンニクを炒め、ざっくり切ったキャベツ、酒、塩を入れて
炒め、パスタ、醤油、バターを入れて絡め、塩胡椒で味を調えました。


　　
　　蓮根、ナス、パプリカの素揚げ(塩味)、パスタを皿にのせ
　　その上にポークソテーとソースをかけ、パセリをふりました。

ポークソテーの脂がうまっ。お肉もやわらかでした。ソースを絡め
パクッ♪ うまっ。パスタはそのままでもいいのですが、ソースと
絡めるとミートパスタに変身。これまた食が進みました。



デザートは、揚げパン。

　

　ライ麦パンを一番油で揚げ、三温糖を絡めました。
　一枚だけ揚げたので、お一人様ピース｡どのピースにするか
　じゃんけんで決めました。じゃんけんに参加できなかった
　とうさんは分は残り福ということで。


以上、本日3回目の更新でした。
コメント欄は次の記事から12日の夕方の更新前までお休みします。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。

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　1月31日は、写真教室の撮影実習で、
　神戸まで行ってきました。神戸駅で
　降りるのは初めて
　集合場所は、神戸駅中央改札前。
　ここまでは迷わず行けました。
　あとは、先生とはぐれて迷子に
　ならないように気をつけねば。


デュオ神戸に移動して、地下を


地面には、アンパンマンたち。写真を撮っているのは私だけ、さっと
撮って、みんなのあとを追いかけました。

地上に上がり、ビルの窓にうつる雲の写り込みや、街中をパチリ。
神戸は、どこを見ても、おしゃれさん。絵になります。


　地上にも、アンパンマンたちが
　いっぱい。こちらは、みんなが
　こぞって写真を撮っていました。
　立体なので、影の付け方などでも
　楽しめそう。








　←マイメロちゃんの忘れ物。
　　ひとりぼっちでかわいそう。
　　




　お花も綺麗でしたが
　50mm固定中につき
　よれず。これ以上寄ったら
　転倒しそう。足腰弱っ。

　お約束? のマンホールも
　撮りました。






　えっと、なぜかキリンが・・・。
　モノクロで撮影したり、おしりの方を撮って
　みたり・・・いろいろ試してみました。

　プレスリーさんもいらっしゃいました。
　なぜだろう?


　以前は、この辺りに
　ハードロックカフェが
　あったそうでその名残
　かも? なんて話を
　聞きました。

　ハードロックカフェ・・
　久しく行ってないな。






神戸のつづきはまた明日。夕方の更新は月曜日の夕ご飯です。
以上、本日2回目の更新でした。


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