煮込みハンバーグ

2015.01.12 (Mon)

       先 週 月曜日夕ご飯です

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 市販のハンバーグを使って煮込みハンバーグを作りました。
 お餅消費のため、餅入り♪


     
           ● 煮込みハンバーグ

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大根、人参、ちびじゃがを、水、コンソメ、酒で煮て、ちびじゃがが
柔らかくなり始めたら、蒸し大豆、ケチャップ、ソース、醤油を入れ
naruパパさんちから取り寄せたハンバーグを軽く焼いたものを入れて
煮ました。

554_20150106160510240.jpg 煮込んだ後は、とうさんの分、
 高校生の分をそれぞれ取り分け
 ました。(夕ご飯を食べる時間が
 違ったので)
 食べるときに、お餅を入れて
 煮ました。お餅のとろみで 
 ソースが、とろり。
 


555_201501061605497d2.jpg 煮込みハンバーグをお皿にのせ
 半熟目玉焼き、ドライパセリを
 のせました。半熟目玉焼きの
 黄身を、具材と絡めて食べても
 うまうまでした。
 





        ● 揚げ焼きポテト(お好み焼き味)

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冷凍フライドポテトを揚げ焼きにし、ケチャップ、ソース、マヨを
入れて炒め、最後に青のりをふりました。
ビールのおつまみに いい感じ。


月〜火〜水曜日。水曜日が始業式なのに、中学生の宿題は
3割ほどしか終わっていませんでした。間に合うのか・・・中学生


以上、本日2回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。

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チーズケーキと餅入りラーメン

2015.01.12 (Mon)

       先 週 月曜日朝ご飯です

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とうさんがモロゾフのレアチーズケーキを買ってきてくれたので
食べました。レアは久しぶり。昔は、一人でワンホールを
ぺろりと食べていたけど、今は無理だな・・・。



          お昼ご飯です

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   味噌ラーメンにたっぷりの具、そして お餅まで入れて
   しまいました。


526_2015010516570615e.jpg 前回は出前一丁を食べたので
 今回は味噌ラーメンにしました。
 豚肉と白菜を炒め、水、塩、酒を
 入れて煮て、麺を入れ、スープの
 素を入れて仕上げました。
 トッピングは、餅、ネギ、
 ゆで卵。

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