お赤飯

2015.01.10 (Sat)

       先 週 土曜日夕ご飯です

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   実家では、この日(1月3日)にはお赤飯を炊いていたので
   真似っこして炊きました。


471_20150104123335681.jpg ● お赤飯

 大納言小豆と、実家から送って
 もらった新餅米でお赤飯を炊き
 ました。餅米のもちっと感が
 たっぷりでうまうまでした。
 

472_20150104123334f74.jpg ● おつゆ

 具は、人参、長ネギ、ほうれん草。
 






おかずは・・・

473_201501041233346e3.jpg ● 里芋煮

 「Mieちゃんの好きな里芋を
  (荷物の中に)入れておいたよ〜」
  by 母
 里芋大好き星人の私用に立派な
 里芋を送ってくれました。


474_20150104123333f99.jpg ● 白菜のシーチキン煮

 白菜をだし汁で煮て、人参、
 ほうれん草、シーチキン、
 マヨ、醤油、酒を入れて
 炒め煮にしました。



475_201501041233323ef.jpg ● シャウエッセン焼き
 ● ブロッコリー
 ● ネギチーズ入り卵焼き
   白ネギは塩をふって
   チンし冷まし、チーズと
   ともに卵液で巻きました。


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以上、本日2回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。

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きびだんごと三日とろろ

2015.01.10 (Sat)

       先 週 土曜日朝ご飯です

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 1月3日の朝ご飯は、実家から送ってもらった紅白きびだんご
 (廣栄堂 岡山県)を食べました。きびだんごを食べるのはひさしぶり、
 しかも紅白だなんて縁起がよさそう。



           お昼ご飯です

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  スーパーの広告を見ていたら、1月3日は三日とろろの日と
  書いてあったので、作ってみました。


            ● とろろご飯

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とろろは、長いも、白味噌、黒酢をフードプロセッサーにかけました。
ご飯は土鍋ご飯を用意しました。

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ご飯の上にとろろと薄口醤油をたらりと落としたり、初玉子を
入れたりして楽しみました。

467_201501041221213a8.jpg おかずは、野菜炒め。
 豚肉、タマネギを炒め、飯田の
 ねぎだれ、ほうれん草、もやし、
 酒を入れて炒めました。
 味付けは飯田のねぎだれだけ
 だっのだですが、うまうま
 でした。
 
468_20150104122120068.jpg だし巻き玉子も焼きました。
 だし巻きを口に入れると
 お出しがジュッワッでした。







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