チキンカツ

2015.01.05 (Mon)

         先 週 月曜日夕ご飯です

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  お昼に作った牛すじカレーが残っていたので、チキンカツを
  揚げて、チキンカツカレーにしました。



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 鶏もも肉に塩をふって
 しばらく置き、カットして、
 小麦粉、卵、生パン粉をつけて
 揚げました。

 



274_201412300717178b0.jpg 大人たちは糖質を意識した
 食生活中につきライスなし
 でしたが、カレーにチキン
 カツをつけて食べると
 満足感があり、ライスの
 さみしさなしでいただけ
 ました。

 (←中学生のカレーライス)
 
272_20141230071717529.jpg その他は、揚げ餃子、
 揚げソーセージ。
 レタス、ミニトマト。

 久しぶりに中学生の好きな
 揚げ餃子だったので、
 お目々キラリン でした。




276_20141230071716cde.jpg デザートは、大学芋。
 一番最初に揚げました。
 
 揚げたサツマイモを
 カラメルで絡め、
 クッキングシートの上で
 広げて冷ましました。


283_20141230071715779.jpg とうさんの心を射止めて
 しまったらしく、気づけば
 子どもたちの分が少しに〜。

 食べてしまったものは
 仕方ないと、子どもたち。
 残された大学芋を味わって
 食べていました。




以上、本日2回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。

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牛すじカレー

2015.01.05 (Mon)

       先 週 月曜日朝ご飯です

  250_20141230064321d35.jpg

      いただきもののお菓子を食べました。

丸大食品(大阪府高槻市)
メープルケーキ / ショコラケーキ
フィナンシェ / チョコフィナンシェ

ショコラケーキの味のバランスが好きな感じでした♪



           お昼ご飯です

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   冷凍していた牛すじ煮を使ってカレーを作りました。
   ちびじゃが、ゴロゴロ入りカレー♪でした。



ここ数日、あんまんが食べたいねと言う話でもちきりの我が家。
  塾帰りの中学生がコンビニを5軒回って、4個のあんまんを
  買ってきてくれました

248_20141230071331eaf.jpg 写真左側がセブンイレブン、
 右がファミリーマート。
 
 セブンイレブンのは、
 小豆の味が楽しめました。
 ファミリーマートのは
 生地ふんわりで、餡が
 甘めでした。


待望のあんまんが食べられました。が・・・まだ食べたいです。


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