Mie's おうちご飯

　　　　　　　先 週 日曜日の夕ご飯です

　

　　　風邪のひきはじめのようだったので、一日ゆっくり
　　　しました。夕ご飯は一品だけ作りました。


　　　　　　　　　　● 豚バラの煮込み


豚バラブロックの表面を焼き、水洗いし、水分を拭き取り、もう一度
焼き、醤油、酒、みりんを絡め、だし汁を入れて1時間煮て、冷まし
ました。
　豚バラブロックをカットし、
　大根、人参、しめじ、だし汁、
　醤油、酒、みりんといっしょに
　煮て、冷ました。





　食べる前に、豆腐、ネギ、
　ゆで卵を入れて再加熱
　しました。






　もやし、ネギ、水菜をのせ
　たら、できあがり。

　




　お肉がとろり。和がらしと
　食べると、さらにうまうま。
　子どもたちは、汁かけ
　ご飯も楽しんでいました。
　卵やお肉をトッピングして
　贅沢バージョンを楽しんで
　いました。



以上、本日2回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。

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ゾクゾクゾと悪寒が・・・喉もいたい。もしかして、風邪をひいて
しまったかも、私。ということで、朝・昼ご飯は簡単にすませました。


　　　　　　　先 週 日曜日の朝ご飯です




奥河内くろまろの郷で買った千暮里郷 栗三笠(大阪府河内長野市)
　ふんわり おいしい生地の中には、立派な栗が入っていました。
　あんこの甘さもいい感じで、おいしかったです。
メロンパンの皮 焼いちゃいました。(ヤマザキ 炭水化物35.2g/1個)
　ソフトクッキーを食べている感じでした。メロンパンの
　皮の部分が好きなので、お得感いっぱい。



　　　　　　　　　　　お昼ご飯です

　

　　備蓄していたレトルトカレーを温めました。子どもたちが



富良野ブラックカレー ビーフ (ふらの農業協同組合 北海道富良野市
炭水化物27.2g/1袋)
　富良野産の牛肉、玉葱入り。お肉、ゴロッでした。


オリエンタル マース カレー (オリエンタル 愛知県稲沢市 炭水化物19.6g/1袋)
　昔食べた学校給食のような黄色いカレー。味もそんな感じ。


S&B 特製ビーフカレー (ヱスビー 炭水化物13.8g/1袋)
内容量が170gと少なめなのですが、炭水化物が低いのでキープ
しているレトルトです。味も好きです。


サラダは、生野菜。箕面の滝を見に行った時に購入したゆずポン酢を
かけました。

酢がまろやかで、ゆずの風味か豊かで食べやすかったです。
お店の方が、ドレッシングのベースとして使うといいですよと
教えてくれた意味がよくわかりました。


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