Mie's おうちご飯

　　　　　　先 週 月曜日の夕ご飯です

　

　　　テレビで肉吸いを見て食べたくなって作りました。



　　　　　　　　　　　　● 肉吸い


肉吸いは、肉うどんのうどんなしのような料理。糖質を意識した
食生活中の大人にはもってこいの一品。

しゃぶしゃぶしておいた牛肉、豆腐、九条ネギに、お出汁、醤油、
塩、みりんを入れて煮ました。

　うどんは抜いたけど、粉の
　誘惑には勝てなかった〜
　お義母さんから、もち粉を
　もらったので、団子を作って
　肉吸いにトッピングしました。

　肉吸いをゴクゴク・・・
　おいしぃ。具もパクパク。
　


　免疫力をアップして
　もらおうと思って蓮根料理を
　作りました。
　蓮根の肉詰め、そぼろがけ、
　ベーコン炒め。
　蓮根の肉詰めのタネには、
　蓮根入り。





　そぼろ炒めは、牛ミンチで
　作りました。






　デザートは、もち粉で作った
　白玉入り。
　フルーツは、缶詰ミックスを
　使いました。大人の分はなし。
　






以上、本日2回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。

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　　　　先 週 月曜日のとうさんのお弁当です

　

　　　　　● わかめご飯、梅干し、しそ
　　　　　● チキンチャーシュー、レタス
　　　　　● 京いもと大根煮、ミニトマト
　　　　　● お肉屋さんの白ウインナー



　　　　　　　　　　　　● チキンチャーシュー


naruパパさんから取り寄せたチキンチャーシュー。お初。
湯煎してカットしました。タレがたっぷりついていたのですが今回は
使わず。これでどんぶりを作ったら、おいしいんだろうなぁ。
しっとり仕上がりのチャーシューでした。


　● 京いもと大根煮

　前日の煮物を取り置きました。
　大根は、お弁当の分だけ一緒に
　煮ていました。大根も味が
　しみしみ。





　　　　　　　　　中学生のお弁当です

　　　


高校生は、期末試験2日目。やっばり・・・いつものごとく・・・
鼻水ジュルジュル。試験付近は風邪ひきさんになる高校生。あと3日
なんとか乗り切ってください。

私は、年内最後の図書館ボランティアへ。糖類0の栄養ドリンクも飲んで、
気合い十分。
先生から、力仕事も頼まれ、みんなとドンドンこなしました。
・・・ドリンクを飲んで行っていてよかったぁと思いました。



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