燻製シートでスモークチーズ

2014.12.03 (Wed)

       先 週 水曜日夕ご飯です

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   燻製シートに包んでおいたチーズが完成したので
   食べました。



            ● スモークチーズ

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チーズのブロックを燻製シートで包み、3日間冷凍庫冷蔵庫
寝かせました。(すみません、冷蔵庫の間違いです )
燻製シートを取り除くと、いい色のチーズが登場。シートがシワに
なっていた場所は、チーズそのままの色。次回は、シワをのばして
包まなくっちゃあ。もしくはシワを利用してデコろうかな。

452_201411262103288b9.jpg スモークチーズをカットして
 生ハムといっしょに盛りつけ
 ました。
 スモークチーズは、ほどよい
 スモーク加減。スモークの
 強いのは苦手なのでちょうど
 よかったです。


453_20141126210327f37.jpg ライ麦入り食パン→マーガリン
 →生野菜→マヨ→スモーク
 チーズ→生ハムをのせて
 パクッ。
 かなりおいしかったです。




「これは人にプレゼントできるぐらいおいしいねっ」と言ったら、
「え〜、いいけど・・・自分たちが食べる分もしっかり作ってよ〜」
とのこと。
大好評でした。このシート、なかなか やります。


454_201411262103265ab.jpg おかずは揚げ物

 ・鶏のからあげ
 ・冷凍大阪王将餃子揚げ
 ・冷凍エビ焼売揚げ

 生野菜も、たっぷり添えました。

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461_2014112621044665c.jpg デザートは、揚げライ麦入り
 パンのチョコソース&粉糖がけ。
 もちろん・・・子どもたちの
 デザートです。
 子どもたちは、さらに 
 チョコソースを足して
 食べていました。



445_20141129092357d19.jpg 食後、中学生は期末試験の
 お勉強開始。何を一生懸命
 書いているのかな? とみると
 ←こちらの方を描いていました。
 翌日はノート提出もあるそうで
 ベートーベンの似顔絵を描いて
 いました。

「ちょっと悪い子みたいな仕上がりになりました」 by 中学生


以上、本日3回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。

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関西文化の日初日(中学生が撮った写真)

2014.12.03 (Wed)

関西文化の日(11月15日)に中学生が撮った写真をアップします。

大阪歴史博物館から大阪城を

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大阪歴史博物館とお別れして、大阪城の西の丸庭園へ。

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           大阪城と紅葉のコラボ。



107_20141124213402a62.jpg 天守閣の入館料が無料DAYに
 つき、上まであがりました。
 天守閣内は人人人。
 
 天守閣からのながめは
 きっちり写真におさめました。



108_20141124213401c77.jpg 110_20141124213400039.jpg
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 ←天守閣の外側の壁の
  一部分





天守閣から下へ。景色を見つつ休憩して、さぁ、さらに下まで
おりようと思って移動していたら、飛行機と遭遇しました。

       120_20141124213451bff.jpg

この日は、何機もの飛行機に出会ったのですが、中学生が写真に
撮れたのはこの飛行機の写真だけ。飛行機って、気を抜いたときに、
飛んでくるね by 中学生


以上、本日2回目の更新でした。夕方の更新は、水曜日の夕ご飯です。


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