豚キムチ〜絹揚げ豆腐入り

2014.11.24 (Mon)

       先 週 月曜日夕ご飯です

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   黄さんの手作りキムチを買ったので、今日は豚キムチ。
   賞味期限当日の絹揚げもあったので、入れちゃいました。



         ● 豚キムチ〜絹揚げ豆腐入り

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豚ウデ、キャベツ、玉葱、人参、長ネギを油で炒め、お肉の色が
変わり始めたら、キムチ、絹揚げ、酒、醤油を入れて炒め、最後に
ゴマ油を入れました。
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いろんな食感が楽しめるキムチ炒めになりました。絹揚げの
ふわっとした食感も楽しかったです。黄さん、おいしかったです。


165_201411181649292e8.jpg 賞味期限当日の商品が
 もうひとつ、堅豆腐。
 水切り済みのこの豆腐に
 唐揚げ粉をまぶして
 揚げました。その他は
 素揚げ茄子とサツマイモ。
 こちらは塩をふりました。


166_2014111816501708a.jpg 揚げ物ついでに、もう一品。
 揚焼売と唐揚げ粉をまぶして
 揚げた蓮根揚げ。






167_20141118165016869.jpg 農家から直送のミニトマトが
 あったので購入。皮が厚めの
 すっぱ系のミニトマトでした。
 めずらしい。






168_20141118165015b8a.jpg デザートはこちら。

 まだ、食べていないっと
 リクエストをうけて購入。
 じつは、とても安かったので
 購入。子どもたちが喜んで
 食べてくれました。



以上、本日3回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。

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関西文化の日5 大阪城周辺

2014.11.24 (Mon)

関西文化の日初日(11月15日)の話のつづきです。

大阪城の敷地内にある大阪市立博物館は、いつもは入れないのですが
期間限定レストラン(〜12/31)がオーブンしていて、中に入ることが
できました。

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425_20141118160206762.jpg 落ち着いた雰囲気の館内。
 壁は白く塗られていたりと
 手が加えられていましたが
 昔にタイムスリップ。

 コーヒーとジュースだけの
 注文で、ごめんなさい。



外に出ると、いい匂いが。おこのみ、串焼き・・・
中学生を釘付けにしたのは、揚げみたらしの看板。

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芝生横のテーブル席で、揚げみたらしを頬張りました。お初。
1つ1つがおおきいお団子。揚げているので表面が香ばしい。
みたらしの餡は、甘ったるくなくてちょうどいいかんじ。
餡がたっぷりだからと、店員さんがティッシュをくれたのだけど
正解でした。頬張ると、餡がたらり。


天守閣とはお別れして下へ。北側の橋をわたっているとき、
なにやら風船のオブジェが見えました ↓

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橋を渡りきると武将、侍の文字。

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ここは、武将ホール、侍ミュージアム(〜12/31)で、いろいろ体験できる
みたい。有料なので写真だけ。


橋から見えた風船のオブジェは、無料休憩所。休憩所の入口から
そっと覗くと、屋台がいっぱい。お好み、牛串、肉まん・・・
目の毒につき、さようなら。こんな場所があるって知っていたら
ここで食べていたのにな。

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 偶然にも、キャラクターと
 遭遇。秀吉さんなのかしらね。



 もう一度、大阪城をパチリ。
 
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これで関西文化の日初日のお話はおしまいです。最後までお付き合い
くださってありがとうございました。
以上、本日2回目の更新でした。夕方の更新は、月曜日の夕ご飯です。


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