トンテキとバタークリームケーキ

2014.11.21 (Fri)

       先 週 金曜日夕ご飯です

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  トンテキ用のお肉が手に入ったので、トンテキにしました。

        
              ● トンテキ

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トンテキに切れ込みを入れて、モンゴル塩をふって焼き、醤油、
酒をふって、煮絡めて仕上げました。

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お肉の上に、大根おろし、薄口醤油、すだちの果汁をのせて食べました。

味変は、インカのめざめアンチョビソース。

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インカのめざめは電子レンジでチンしました。
フライパンに、インカのめざめ、アンチョビ、醤油、酒、みりん、
バターを入れて絡めました。
インカのめざめとアンチョビソースをトンテキの上にのせると
コクがプラスされておいしかったです。偶然にも? ヒット商品が
出来ました。



         ● 大豆もやしのチーズ焼き

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酒、塩を振ってチンした大豆もやしに、米酢、ゴマ油、ゆで卵、塩、
マヨ、胡椒を混ぜ合わせ、チーズをのせて焼き、ドライパセリを
振りました。



537_20141117184621e0e.jpg 汁物は、大豆もやしとゴマ油を
 使って仕上げました。
 その他の具は、ベーコン、
 卵。








       先 週 土曜日朝ご飯です

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この日(11月15日)は記念日だったので、大好きなバタークリームケーキを
取り寄せました。この日は、糖質を意識した食生活はお休み。
がっつり一人前食べました。

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良質なバターで作ったバタークリーム。いろいろ食べ比べしたけど
ここのがナンバーワン。ロイヤル蜂蜜も入れてもらってゴージャスに。
蜂蜜が苦手な中学生も、この蜂蜜は大好き♪


以上、本日3回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。

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16:30  |  ● 誕生日、記念日の食事

長居植物園7 バラ3

2014.11.21 (Fri)

長居植物園のバラの写真のつづきです。(撮影 11月5日)


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ブラスバンド / フリュイテ / プリンセスチチブ / ボーダーローズ


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  ホワイト マジック / マイン ミュンヘン / 正雪 / マリーナ 


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     万葉 / ミッチィ / 八千代錦 / 緑光


これで長居植物園で撮った写真のアップを終わります。
最後までおつきあいくださって、ありがとうございました。
次の更新は金曜日の夕ご飯です。以上、本日2回目の更新でした。


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