パン屋さんが閉店していました。

2014.11.03 (Mon)

       先 週 月曜日夕ご飯です

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   パンに合うおかずということで、クリームシチューを
   作りました。


カメラ教室のあとは、阪神百貨店に寄って、神戸屋キッチンのライ麦の
カンパーニュを買って食べるのが楽しみでした。

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この日も神戸屋キッチンへ。 お店が閉店していました。
それならそうと早く教えて欲しかった~。買いだめしたのに。
まぼろしとなってしまったライ麦のカンパーニュ・・・

パンを求めて、阪神、大丸、阪急百貨店に行きましたが、ライ麦の
ぷちっの粒が入ったパンは見つからず。

683_20141028150531579.jpg この食パンは、神戸屋が出して
 いるライ麦入り食パン。スーパーで
 購入できるパンです。食感はカン
 パーニュの方が好きなのですが、
 ぷちっ入り。貴重です。
 このパンは無くなりませんように。





            ● クリームシチュー

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キタアカリ、椎茸を水、コンソメ、塩、酒で煮ました。鮭は皮目を
こんがりと焼き、ブロッコリー、ほうれん草とともにお鍋へ。

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薄力粉がなかったので、強力粉でベシャメルソースを作り、お鍋へ。
味が少し足りなかったので、鶏ガラ顆粒を入れて味を調え、粉チーズ、
バターを入れて火を消しました。

690_20141028150615648.jpg 秋鮭入りクリームシチュー♪

  高校生の鮭1切れ分だけ
  骨がいっぱい。当たり〜でした。

  キタアカリは煮崩れするので
  キタアカリの火の通り具合を
  基準に作りました。いい感じ。



その他のおかずは、551の焼売。シャウエッセンのオーブン焼き。
 
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そして、天むす。以前は、阪神百貨店で買えたのですが、今は買えず。
食べたいな〜とずっと思っていたら、大阪駅中央口前のお土産物屋の
ブースで発見。とうさんの健康診断もおわったので、夕ご飯のご飯は
今日だけOKに・・・と理由をつけて購入。

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前より 少しこぶり? スパイシーさもマイルドに? などと、じっくり
味わって食べました。タイミングが合えば、また買いたいです。


以上、本日3回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。

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うおまん で ランチとカメラ教室

2014.11.03 (Mon)

先週の月曜日は、カメラ教室3回目でした。その前に、カメラ教室の
お友だちとランチタイム。この日、代休だった中学生もランチに参加
しました。ラッキーだったね、中学生。

ヨドバシカメラで、カメラグッズをチェック。そのあと、上の階の
レストラン街へ。平日は、すいていて いいな。

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お友だちは魚好きということで、うおまんへ。ランチは、真鯛の
唐揚げにしました。


723_20141028142258136.jpg ● 真鯛の唐揚げ
 ご飯、赤だし、
 きんぴら、香の物。

 想像していたのは、
 一口大の唐揚げ。
 ご・・・豪快な唐揚げ
 でした。戦いに挑む
 感じでいただきました。

 


722_20141028142258cb4.jpg ● 龍の玉子のせ
  こだわりのカツ丼

 中学生が注文しました。
 まず、カツ丼を楽しみ
 玉子をつぶして、醤油を
 ちょろり。TKG風に。
 玉子にはうるさい中学生が
 おいしいねって言って
 いました。ネットで確認
 したら、お高い卵でした。

私はカツ丼を一口もらって食べたのですが、好きな味でした。
ご飯をガツンと食べられるようになったら、注文したいです。真鯛の
唐揚げプレートのだし巻き玉子も、お出汁たっぶりでよかったです。


さて、中学生とはお別れしてカメラ教室へ。その途中でパンプキンを

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726_201410281423205ad.jpg ハロウィンまで5日のこの日は
 大阪駅周辺は仮装している方が
 けっこうしらっしゃいました。
 顔に血の色をペイントした方や
 目が下の方にある方など
 出会い頭にあったら気絶しそう
 でした。



さて、カメラ教室の3回目は、次回の校外実習の説明でした。
それを踏まえて、三脚の説明がありました。初めてマジマジとみる三脚。
三脚、雲台、クイックシューでワンセット。先生が使用している三脚
セット、体力に自信の無い方におすすめのセットなどを教えてもらい
ました。
「必要と思ったら買ってください。持っていかなければ、意味がない
ですからね。」とのこと。
私の一眼レフは、一番軽いタイプなのに重いと思っている私。
そんな私が三脚・・・。欲しいと思った時は、カメラにどっぶり
はまっている時かな。
まずは、一眼レフを持ってお出かけすることから、始めよう。


以上、本日2回目の更新でした。夕方の更新は月曜日の夕ご飯です。


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