Mie's おうちご飯 2014年11月01日

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豚しゃぶと高校生が帰宅しました

2014.11.01 (Sat)

　　　　　　　　先週土曜日の夕ご飯です

　　とうさんの健康診断は週明け月曜日。いつも週末にいっぱい食べて
　　月曜日の体重は多め傾向。この週末だけはお手柔らかにという
　　リクエストだったので、こんな感じになりました。

　● 豚しゃぶ

　水に生姜パウダー、酒を入れて
　一度沸騰させ、温度を少し落と
　して豚ウデをしゃぶしゃぶしま
　した。
　豆腐、きゅうり、レタスも
　用意して、旭ポンズで食べました。

　　　　　　　　　　　　● 鶏皮チップス

　

　　　鶏皮に塩をふって、じっくりフライパンで焼きました。
　　　カリカリカリッ、たまりません。

　　　　　　　　● タコとブロッコリーのニンニク炒め

ニンニクをオイルで炒め、ニンニクの香りが出てきたら、ブロッコリー
を入れて焼き、タコ、醤油、酒を入れて炒めました。
ぶりっとしたタコに、ニンニク風味がついていてよかったです。

　● きゅうりの漬物
　ぬか床は、生パン粉やら塩麹が
　入っている我が家のぬか床。
　保存は冷蔵庫でしているので
　なかなか漬かりません。この
　きゅうりは、5日目。待った
　甲斐があって、いい感じ。

この日のビールは、夕張石炭ビール BLACK BEER (企画石炭博物館)

　　　　まろやかな黒ビール。とても飲みやすかったです。

21時半すぎ、高校生が修学旅行先の北海道から帰ってきました

「楽しかった〜。伊丹に着陸したとき、次はどの飛行機に乗りなおす?」
って盛り上がったそうで。まだまだ遊び足りないみたい。
おみやげは、後日宅急便で送られてくるスーツケースに入っている
らしいのだけれど、機内に持ち込めるリュックの中にもおみやげが
入っていました。

　晩酌のウイスキーのおともは
　カニの姿揚げ。
　とうさんNG食材につき、とうさんは
　食べられないけど〜

　小樽サブレマロンコロン(あまとう)
　おいしかった〜一かぶりだけしか
　できなかったけど。

　小樽サブレマロンコロンのことを
　ネットで知って、実際にお店まで
　行ったけど、定休日だったそうです。
　いくつか店舗があって、違う店舗の
　定休日をチェックしていたらしい

　がっかりしていたら、空港で商品を
　見つけたそうです。迷わずゲット。

以上、本日2回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。

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16:30 | 家族 2014

京とあんでランチと二人展

2014.11.01 (Sat)

先週の土曜日は、とうさんとランチに行って来ました。

お店に行く途中の駅で、スーツケースを重そうに持って階段を下りて
いるおばあちゃんがいたので、スーツケースを階段下までおろして
あげることにしました。階段を下りがてら、どこに行くのですか? と
聞いたら、駅違いが発覚

　その駅までの道を説明しようと思い
ましたが、説明が難しいので、結局その場所まで連れていってあげる
ことにしました。歩くこと20分。目的地に到着。ほっ、一仕事おわり。

ランチ先は、ブラブラしながら決めようと思っていたのですが、そんな
時間も体力もなく、ピックアップしていた一番最初のお店に行きました。

　旬菜町屋の味京とあん
　(大阪駅前第3ビル地下2階)
　土曜日は、10%オフになる
　メニューがあるということで
　ランチ候補にあげていました。
　食べたかった京とあん御膳も
　オフ価格になっていました♪
　

中に入ると、お香の匂い。とても落ち着きました。店員の方の対応も
よく、よし♪と思いました。
一人なら、カウンター席、二人なら掘りごたつ席に案内してくれます。
カウンター席の前は調理場。板さん4名を眺めながら食事ができます。