ブリの照り煮とカボチャ煮

2014.10.28 (Tue)

       先 週 火曜日夕ご飯です

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     とうさんリクエストのブリを用意しました。


          ● ブリの照り煮

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ブリに塩をふってしばらくおき、水分をとって全粒粉をまぶし、油を
敷いたフライパンで焼きました。両面焼けたら、醤油、酒、みりんを
入れて蒸し煮にし、仕上げに乾燥しょうが(S&B)をふりました。
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ふわっふわっ仕上がりのブリの照り煮のできあがり。食べる時は
大根おろしで。


          ● ほうれん草と人参煮

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ブリの照り煮の煮汁が残ったので、ほうれん草と人参、醤油、酒を
入れて煮絡め、ゴマ油、すりゴマを入れました。


主菜プレート完成。

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副菜プレートも作りました。

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289_20141022145417eb0.jpg ● カボチャチーズ

 耐熱皿にカボチャ、塩を入れて
 電子レンジでチンし、火が通り
 かけたら、ベーコン、チーズ、
 胡椒をのせ、ラップなしでチン
 しました。

290_20141022145416ad3.jpg ● カボチャ煮

 カボチャを砂糖、醤油、酒、
 だし汁煮ました。




292_20141022145416365.jpg ● ツナとブロッコリーのサラダ

 ブロッコリーを電子レンジで
 チンして、ツナ、マヨ、塩、
 胡椒と和えました。






        ● ツナ、コーン入り卵焼き

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ツナが余ったのでもう一品作りました。卵焼きの具はツナとコーン。
普通に食べてもおいしいけれど、大根おろしと合わせると、なお良し。
胃が疲れているのかな〜


高校生は修学旅行一日目でした。新千歳空港に着きましたの
 メールをもらってホッ。
 日程表によると、新千歳空港〜苫小牧〜白老〜ホテルへ。
 白老では白老ポロトコタンを見学したみたい。


以上、本日3回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。


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16:30  |  ハマチ、ブリ  |  Comment(3)

靫公園のバラ園1

2014.10.28 (Tue)

靫公園バラ園のバラの写真をアップします。(撮影 10月18日)


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 (Av 1/125 F5.6 ISO 100)    (Av 1/200 F8 ISO 100)  
  アンブリッジ ローズ            エルフ

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 (マクロ 1/60 F5.6 ISO 100)   (Av 1/125 F5.6 ISO 100)
     オータム         スヴニール ドゥ アンネフランク

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(マクロ 1/400 F5.6 ISO 100)  (マクロ 1/125 F5.6 ISO 100)
  スターリング シルバー       ストロベリー アイス

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 (マクロ 1/250 F4.5 ISO 100)  (Av 1/100 F10 ISO 100)
      セレッソ           デンティ ベス

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 (Av 1/200 F10 ISO 100)    (Av 1/100 F6.3 ISO 100)
    ナロー ウォーター        パットオースチン

615_201410211415471b5.jpg パパメイアン

 (マクロ 1/100 F5.6 ISO 200)







靫公園についた時、ぱらぱらっと5分ほど雨がふりました。
バラに水滴が♪ ラッキーでした。マクロレンズ、ほしい〜♪


以上、本日2回目の更新でした。夕方の更新は火曜日の夕ご飯です。


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