とうさんのいない日の夕ご飯

2014.10.04 (Sat)

       先 週 土曜日夕ご飯です

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  とうさんの夕ご飯がいらない日は、とうさんの苦手な
  ものを食べちゃいましょう。今回はイクラと生卵。



201_20140929112855e60.jpg 阪神百貨店で北海道市場(〜9月30日)
 というイベントが開催されて
 いたので行って来ました。
 お目当ては、い・く・ら。

 土曜日の夕方ということも
 あり、満員電車並の混雑ぶり。
 

202_201409291128543e7.jpg 子どもたちにはソフトクリーム
 (ピカタの森、駒ケ岳牛乳)を頬張って
 もらっている間に、店舗情報が
 書かれている広告と配置図を
 チェック。ソフトクリームを
 食べ終えたら GO!
 ヘロヘロになりながらも
 欲しい商品は手に入れました。



203_20140929112853592.jpg 北の極みのいくら

 大きくてきれいな いくら
 だったので購入しました。

 いくらときたら、おいしい
 ご飯よねということで
 土鍋ご飯を炊きました。

204_2014092911285318d.jpg 一膳目は、いくらをたっぷり
 のせた いくらご飯。
 大きい粒のいくらが口の中で
 弾けました。塩味もちょうど
 よく、おいしいいくらでした。
 二膳目は卵かけご飯。
 大好きな初玉子で。


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おかずは、農研百姓塾のギャートルズ風の骨付きボンバー。

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味付き豚バラ肉を骨に巻き付けて焼いたもので、炭火のような味と
香りがたまりませんでした。


練屋銀八の北のタコねぎチーズ揚げと玉葱天。

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お店の方に、「北のタコねぎチーズ揚げは温めないでください」と
言われたので、そのまま食べることにしました。カットすると
チーズがとろん。温めていないのにチーズがとろんと出てきたので
びっくり。お味もおいしくてびっくり。


福田農場さんでは、ジャガイモを買いました。

211_20140929112941332.jpg 大好きな北あかりを買いました。
 それ以外の種類のジャガイモも
 あったので購入。
 写真左から レッドアンデス、
 マチルダ、レッドムーン。
 食べ比べをしようと思って
 チンして、塩胡椒をふりました。
 
212_201409291130037b4.jpg ← (ジャガイモの並び順は上と一緒です)
 甘さが際立つレッドアンデス。
 これでジャガバタやポテトサラダを
 作りたいです。上品な味のマチルダは
 生産量が少なく、あまり出回らない
 そうです。ほどよい甘さのレッド
 ムーンはどんな料理にでも合い
 そうです。


ジャガイモの食べ比べができて楽しかったです。

さて、スイーツも買ったのですが、このお話はまた明日。
以上、本日2回目の更新でした。


最後まで読んでくださって、ありがとうございました。

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16:30  |  ● (誰か)いない日のご飯

ピオーネゼリー

2014.10.04 (Sat)

先 週 土曜日朝ご飯は、まつうら農園さんのピオーネを
使って作ったピオーネゼリーを食べました。
 

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           ● ピオーネゼリー

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ピオーネの皮をむいてお皿に敷き詰めました。お鍋に水を入れて80度
まで沸かし、粉ゼラチンを入れて溶かし、ピオーネで作った酵素
ジュース、ラカントを入れて甘さの調整をして、ピオーネが入って
いるお皿に流し込みました。
783_20140927131927c83.jpg 冷蔵庫で冷やしたらできあがり。
 前日に作って翌朝食べました。
 
 あま〜いはずのピオーネは
 ほどよい酸味に変身。その分
 甘さがゼリーの方に出て
 いました。甘酸っぱいこの
 ゼリーはクセになりそうです。


これでピオーネは全部食べました。名残惜しいです。


お昼ご飯は、高校生に買って来てもらいました。

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 チキン南蛮、カレー、鶏から。

 チキン南蛮弁当のご飯にカレーを
 のせて、カレーに鶏唐からをのせて
 などなど、いろいろミックスして
 食べました。


夕ご飯は、とうさんのいない日シリーズ。お買い物に行かなくっちゃ


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