Mie's おうちご飯

　　　　　　　　先 週 水曜日の夕ご飯です

　

　　　帰宅が遅くなる予定だったので、ポトフとサラダを
　　　作っておきました。


　　　　　　　　　　　　　　● ポトフ


キャベツ、玉葱、ジャガイモ、人参を水、コンソメ、白ワイン、塩、
醤油で煮て、ジャガイモが柔らかくなりかけたらシャウエッセンを
入れて少し煮て、冷まして冷蔵庫に入れました。


　　　　　

　　　食べる時に温めて、お皿へ。たっぷり黒胡椒をふりました。



　● 長いものサラダ

　酢、塩、胡椒、ラカントを混ぜ、
　長いも、ハム、フレッシュ
　バジルを入れて混ぜ合わせ、
　冷蔵庫へ。　
　夕ご飯のときには、いい感じに
　味がしみ込んでいました。

　　　　　　



主菜は、551の焼売と唐揚げ。


お店の新規開拓をしようかと思ったのですが、すごい人混み・・・
箱入り娘の一眼レフも持っていたので、人混みを避け、開拓ならず。


　主食は、神戸屋キッチンの
　ライ麦のカンパーニュ。
　さっそくリピしました。

　今回も、裏切らない味でした
　またリピしよっと。




以上、本日2回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。


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　　　　先 週 水曜日のとうさんのお弁当です

　　

　　　　　　● ご飯、梅干し
　　　　　　● 肉じゃが、 豚大葉巻き
　　　　　　● ミニトマト、レタス



　● 肉じゃが

　前日に作りました。
　ジャガイモに砂糖を絡め、
　醤油、酒、だし汁で煮て
　出来上がり前に豚ウデを
　入れて醤油で味を調えま
　した。


　● 豚大葉巻き

　前日に作りました。
　豚ウデと大葉を重ね、
　くるくるっと巻いて表面を
　焼き、醤油、酒、みりんを
　絡めました。





　　　　　　　子どもたちのお弁当です

　　
　　　　　



この日(9月17日)は、一眼レフの使い方入門講座に行ってきました。
会場は、とっても眺めのよいフロアーの一角にありました。
ずっと、ぼぉっと見ていたかったです。



講座では、一眼レフの応用撮影ゾーン(P、Av、Tv、M)の使い方や露出、
ISO感度、絞り、シャッター速度についての概略を教えてもらいました。
実習では、Tvを使って動いているプラレール車両の写真をシャッター
速度を変えて撮り比べ。それなりにばっちり写真が撮れたときは嬉し
かったです。(講習時の写真はブログアップ不可ということなので割愛します)
講座の3時間はアッという間でした。また機会があったら参加したい
です。



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