Mie's おうちご飯

　　　　　　　　先 週 金曜日の夕ご飯です

　

　　　みんなスタミナ切れ気味・・・パワーアップのために
　　　トンテキにしました。ヤク ダケ ナノデ ラクチン ♪


　　　　　　　　　　　　　● トンテキ


トンテキ用のお肉の筋を切って塩をふってしばらく置き、玉葱、
紫玉葱、アスパラといっしょに焼きました。お肉の片面に火が
通ったらひっくり返して焼き、焼き上がる前に、醤油、酒、バターを
入れて蒸し煮にしました。

　　　　

その他の付け合わせは、バターコーン、もやしのナムル(レモン味)、
トンテキの汁で炒り卵、ミニトマト。
厚めのトンテキをナイフでカットして、お口に運べば、幸せ。
子どもたちは、オンザライスも楽しんでいました♪


この日飲んだビールは、Kaさんからいただいたプレミアムエール
エディンパラ (新潟麦酒 新潟県新潟市)


「選び抜かれたイギリスの特別仕込みのホップとモルトをベースにして新潟の清らかな水と
　空気のなか、丁寧に醸造しました。淡いブラウン色のコクのあるしっかりとした味が特徴
　です。 by パンフ」

おいしいハーフ & ハーフを飲んでいるような味。おいしかったぁ。
同じ物があと2本あるので、飲むのが楽しみです。


ビールのお友は、あま茶豆(新潟県)


しっかりした濃い味なので、たっぷり塩をふっていただきました。


以上、本日2回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。


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　　　　　先 週 金曜日のとうさんのお弁当です

　


　　　● ボイルホタテ煮、赤ウインナー
　　　● 厚揚げ煮のチーズのせ、冷凍マグロ竜田
　　　● ブロッコリーのマヨ・レモンドレッシング和え
　　　● ミニトマト
　　　● ご飯、梅干し、鮭ふりかけ



　● ボイルホタテ煮

　 ボイルホタテを醤油、酒、
　みりん、少量の酢で煮て
　ひと晩置きました。






　　　　　　　　　　　● 厚揚げ煮のチーズのせ


前日の夕ご飯のおかずの厚揚げを取り置きしました。厚揚げは
モクモク手作りファーム直販の商品。濃い味の厚揚げです。

↑ 取り置きしておいた厚揚げにチーズをのせてチンしました。
　お弁当に詰めてから胡椒をふりました。



　　　　　　　子どもたちのお弁当です

　　　
　　　　　　　



この日(9月12日)は図書館ボランティアに行って来ました。
　図書本のバーコード登録作業が終了し、完全PC管理となりました。
　リーダーさんに貸借などの基本的なPC操作を教えもらいましたが
　なかなかおもしろそうです♪
　


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