牛スジと大根の煮込み

2014.08.26 (Tue)

        先 週 火曜日夕ご飯です

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    牛スジで煮込んだ大根が食べたくて作りました。


          ● 牛スジと大根の煮込み

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下ゆでして冷凍しておいた牛スジを解凍し、だし汁、大根、醤油と
いっしょに1時間煮ました。しめじ、豆腐、コンニャク、長ネギ、
ゆで卵を入れて軽く煮て、冷まし、食べる時に再加熱しました。

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大根とろん、牛スジとろんでした。豆腐も、味がしみしみで
よかったです。


主食は厚めに切った糖質オフパン1切れずつ。子どもたちには、
ソーメンもプラスしました。ソーメンのつゆは、牛スジと大根の
煮込みのお汁。

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197_20140820140801fff.jpg その他は、きゅうりのぬか漬けと
 トマト。

 きゅうりのぬか漬けは、煮込みの
 箸休めにバッチリでした。






6日後に始業式を迎える中学生。夕ご飯を食べた後、宿題の大物
 (時間のかかる宿題)の一つである読書感想文(1800字〜2000字)に取りかかり
 ました。まずは本読みから。って、まだ読んでいなかったの・・・ 
 本とにらめっこ    ときどきフリーズ     ・・・
 居眠り フリーズしつつも、本は読み終えたようです。間に合うのかな。


以上、本日3回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。


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16:30  |  家族 2014

岸和田散策5

2014.08.26 (Tue)

岸和田散策のつづきです。( 8月14日)

岸和田だんじり会館の北方向にある千亀利展望台へ。

620_201408181537117b6.jpg この展望台で、初めて
 岸和田城と対面しました。
 なんとりっぱなお城。
 コンデジズームでもう一枚  border=

 振り返ると、本町の町並みも
 見ることができました。


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展望台とはお別れして、岸和田城に向かって歩きました。

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左に行けば二の丸広場、右に行けば岸和田城。
さて、どちらを先に見る?
う〜ん・・・「(二の丸広場には)観光交流センターがあるって。
ちょっと涼ませてもらおう」ということで、二の丸広場の観光交流
センターへ。

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 きゃ〜中は涼しいぃ〜♪
 ジェラートを食べつつ
 一休み。(マンゴー、バニラ、
 クリームチーズのせ)
 マンゴーが特においしかった
 そうです。




子どもたちのパワーが回復したところで、岸和田城(千亀利城(ちきりじょう)へ。

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門をくぐると大きなお鍋がお出迎えしてくれました。
これは酒造用として使われていたもので、直径が150cm、深さが
130cmもあるそうです。

さぁ、先にすすみましょう。すぐに天守閣が登場。

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「岸和田城・・・戦国時代は泉州地方を治めていた松浦氏の居城、
1597年に小出秀政によって天守のある城郭として整備され、
1640年〜明治維新までの間は岡部氏が岸和田藩5万3千石を治めた。
五層の天守は1827年に落雷により焼失。昭和29年に鉄筋三層の
再建され、昭和44年に城壁と櫓が再建されました。 by パンフ抜粋

岸和田城のつづきは、また明日。
以上、本日2回目の更新でした。夕方の更新は火曜日の夕ご飯です。


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