家庭科の宿題 お弁当を作ろう

2014.08.19 (Tue)

       先 週 火曜日夕ご飯です

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 中学校の家庭科で「お弁当をつくろう」という宿題があり、
 この日に作りました。3日目前から案を練って、2日目に買い物、
 そして当日は2時間かけてお弁当作りと格闘していました。


            ● ハンバーグ

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玉葱1個を20分ほどかけて丁寧に切り、ミンチ、塩と混ぜ合わせ
成型し、両面を焼き、醤油、酒、みりんで蒸し焼きに。
オクラは・・・私が勝手に入れました。

607_2014081221153396e.jpg ● 卵焼き

 卵焼きは、以前作ったことが
 あったので、一人で全部できる
 かな? と思っていたら、すっかり
 記憶から抜け落ちていたようで
 一から説明しました


603_20140812211518a48.jpg ● ポテトサラダ
 ジャガイモを包丁でむくのに
 手惑いましたが、きれいに
 むけました。お鍋で茹でている
 時間がなかったので、レンジで
 チンし、少しつぶしてから、
 塩もみきゅうり、ハム、マヨ、
 塩と和えました。

604_20140812211517022.jpg ● 炒飯
 ご飯の水加減が少し多かったようで
 軟飯の仕上がり。急遽、炒飯に変更。
 ご飯を炒めて水分を飛ばし、
 ハンバーグのタネを潰して混ぜ
 鶏ガラ顆粒、卵、ネギ、塩、
 醤油を入れてさらに炒めました。



その他に、きゅうり、ミニトマト、チーズをスティックで止めたもの、
サニーレタスをお弁当箱に入れたらできあがり。2時間の超大作。

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          上手にできました


 残ったおかずをお皿に入れて、みんなの夕ご飯も完成しました。

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     ( 写真は、とうさん用プレート、炒飯なし )


あとは、お弁当の写真をプリントアウトして、提出用紙に貼り、
作った工程を書いたらできあがり。一つ宿題が減りました。

以上、本日4回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。


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伊丹散策のつづき

2014.08.19 (Tue)

「阪急線で帰るか、JRで帰るか? どうする? 」って中学生に聞いたら
(JR伊丹駅近くの)イオンをのぞいてみたいな」というので、JRへ。

その途中で見つけたモスでまたまた休憩。

モスチキン2本とコーラを1つ頼みました。そうしたら・・・お店の
方が、お水を1つ持ってきてくれました。ご親切にありがとうございます。
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久しぶりに食べたモスチキン。カリカリ衣の仕上がりでした。
阪急電車を見つつ食べるおやつは、なかなか素敵でした。

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447_20140813071556293.jpg モスを出て、JR伊丹駅へ。
 伊丹駅周辺には、案内板などが
 至る所にあって、地図無しでも
 OK。とても助かりました。

 道に迷うことなくJR伊丹駅発見。
 ん? 官兵衛ゆかりの藤?
 気になる〜行ってみよう〜

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  大河ドラマの放送を機に官兵衛ゆかりの姫路城の藤から
  育てた子孫樹をこの場所に植樹したそうです。


さて、ひとまずJR伊丹駅へ。伊丹駅の向かいにはイオン、左手には
有岡城跡。今と昔をいっしょに見られて贅沢気分でした。
ご親切にも、足下には案内板が。

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455_20140813071628780.jpg イオン散策をして、JR伊丹駅へ。
 電車が10分近く遅れていた
 ようで、大混雑の車内でした。
 無事、大阪駅到着。まだ体力が
 残っていたので、ルクアや
 百貨店巡りをしました。歩き
 まわったお陰かしら?この日の
 体脂肪は、いつもより低めでした。



以上、本日3回目の更新でした。次の更新(15時半)は火曜日の夕ご飯です。


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