豚バラステーキ

2014.08.09 (Sat)

       先 週 土曜日夕ご飯です

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      豚バラブロックを焼いて食べました。


          ● 豚バラステーキ

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豚バラブロックに紅塩をふって全面を焼き、火を消し、フタをして
すこし蒸しました。カットして、全面を焼き、もやし、醤油、酒を
入れて炒めました。
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お皿に、豚バラステーキ、もやし炒め、レモン、ブラックペッパー
ソーセージ、トマトをのせたらできあがり。
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 1ブロック500円以下の
 お肉でしたが、おいしく
 いただけました。





210_20140804105659428.jpg 副菜は、レタス一玉、
 きゅうり1本とパプリカ。







211_20140804105658ac0.jpg 主食は、ふすまパンミックスで
 作った強力粉ちょっと入りの
 糖質オフパン。(糖質約26g/全量)
 マーガリンを塗って食べれば
 合格点の糖質オフパンに
 仕上がりました。
 あともうちょっと。



以上、本日2回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。


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ゴーヤと焼き豚炒め

2014.08.09 (Sat)

      先 週 土曜日ブランチです

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   むしょ〜にゴーヤが食べたくなって、作りました。


81_20140802131927ec1.jpg ● ゴーヤと焼き豚炒め

 ゴーヤのタネと白い部分を
 とってカットし、冷水で洗い、
 水分をとって油炒めし、焼き豚
 (表面を水洗いしてタレを取りました)
 醤油、酒を加えて炒め、最後に
 卵を絡めました。

82_20140802131926fdd.jpg 身体が欲していたのか?
 パクパクとすごい勢いで
 これだけを一気に食べて
 しまいました。
 
 パンも用意していたのですが
 食後のデザートみたいになって
 しまいました。



大人用のパンはミニクロワッサン(糖質9g)

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      たっぷりマーガリンを入れました。

子どもたちはチーズパンとマンゴーパン。

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マンゴーパンは、たっぷりのマンゴーのせ。と思って買ったのですが
実はマンゴーは1切れのみのっていて、あとはパンでマンゴー風を
演出。すごい技術だな。


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