天神祭の日の夕ご飯

2014.08.01 (Fri)

       先 週 金曜日夕ご飯です

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  この日は天神祭りの本宮。ごちそうを用意しました。
  テーマは、鱧と屋台の料理。


151_20140726120233510.jpg 天神祭と言えば鱧のイメージ。
 スーパーのお魚コーナーも
 鱧鱧鱧でした。

 鱧の半分は酒入りのお湯で
 さっと茹でて梅肉で。残りは
 天ぷらに。骨も揚げました。


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 鱧を揚げる前に、長芋の天ぷらを
 揚げました。天ぷら衣は、あおさ
 入り。その次に揚げたのは海老天。
 最後は、鶏からを揚げました。



 
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長芋天は、屋台でいうところのポテトフライをイメージ、
海老天は・・・食べたかったから。鶏からは、屋台に出会うと
いつも買ってしまう一品なので作ってみました。


お次は焼き物。焼き鳥は、塩焼きにしてから楊枝をさしました。
こちらの方が楽ちんかなと思ったもので。

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 そして、とうもろこし。
 薄皮をつけたままレンジで
 チンし、フライパンで
 醤油、酒、みりんを絡めました。






お好み焼きか焼きそばもいるな〜と思って作ったのは塩焼きそば。

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麺に紅塩を振って両面焼きました。そのそばで、玉葱、長ネギも
紅塩を振って焼き、全体に火が通ったら、ゴマ油、醤油、酒、
すりゴマ、黒胡椒を入れて炒め合わせ、紅塩で味を調えました。
家族に好評でした。麺が一玉だけだったので、あっという間に
なくなりました。

161_20140726120317464.jpg 枝豆は、屋台ではないと
 思うけど、ビールのアテに。

 夕ご飯は、みんなが揃ってから
 食べました。録画していた
 天神祭の番組をみながら
 奉納花火は4000発だそうで
 見ごたえがありました。
 


以上、本日3回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。


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天神祭の花火 中学生撮影

2014.08.01 (Fri)

254_20140726113352c04.jpg 先週の金曜日は天神祭の
 本宮で、夜には奉納花火が
 打ち上げられました。
 
 子どもは浴衣を着てお友だちと
 天神祭へ。
 花火を見ようと立ち止まったら、
 係員さんに「立ち止まらないで」と

言われ誘導されるまま移動。立ち止まってもよい場所についたけど
そこからは人が多すぎて身動きが取れず。楽しみにしていた屋台
めぐり、かき氷を食べながらの花火鑑賞もできなかったそうです。
唯一手に持っていたジュースを飲んで暑さと空腹をしのいだそうです。
そんな中、写真を撮ることは忘れず。

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そして、お土産も忘れず。

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                ごちそうさまでした。


以上、本日2回目の更新でした。
夕方の更新は、天神祭の日の夕ご飯です。


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