糖質オフパンアレンジ

2014.07.28 (Mon)

       先 週 月曜日夕ご飯です

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    糖質オフパン13号のアレンジパンを作りました。

 
          ● 糖質オフパン15号

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糖質オフパン13号の分量をベースにパンを作り、一次発酵、ベンチ
タイムをさせ、成型して具をのせました。大人用はツナと少しの玉葱、
高校生用はツナ、コーン、玉葱、中学生用はたっぷりコーンと玉葱。
二次発酵させ、チーズ、マヨをトッピングしてオーブンで焼き、
黒胡椒をふりました。

580_20140722184513f3c.jpg ← こちらは大人用の
  ツナチーズマヨパン
   (糖質約7g/1個)

  食べ応えがありました〜。





おかずは、4種類作りました。

     鶏と野菜の和風チーズ焼き by Mieおうち のアレンジ

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鶏モモ肉皮なし、玉葱、エリンギ、人参、ブロッコリーを醤油、酒、
みりんに1時間つけ、混ぜ合わせ、チーズをのせてオーブンで焼き
ました。

573_201407221846021e4.jpg チーズとろっが食材と絡んで
 うまうま。お汁も、旨出汁が出て
 グー♪
 大人は、ゴックンゴックンと
 飲めないのが悲しい。みりんを
 使わずにラカントにしたら
 よかったな。。。


574_20140722184602a19.jpg 鶏と野菜の和風チーズ焼きの
 鶏モモ皮があったので
 じっくり焼いてチップスに
 しました。
 水菜、マヨわさび、鶏皮
 チップス、ピンクペッパーを
 のせたらできあがり。



577_20140722184559b85.jpg 豚シャブは、水菜、わさび
 ポン酢と和えました。
 お皿にわさびをしぼって
 置いておいたら、わさびも
 完売しました。






ゆで海老NGの中学生、ごめんなさい。母は、どうしても海老が
食べたくて一品作りました。

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海老、塩、マヨをフードプロセッサーにかけ、海老に包んで
揚げ焼きにし、醤油を絡めました。プリッモチッの海老ちゃん♪


以上、本日2回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。


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16:30  |  ● 糖質・カロリー制限

お菓子の朝ご飯と大阪王将

2014.07.28 (Mon)

       先 週 月曜日朝ご飯です

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● シンフォニー 胚芽とチョコの響き合う美味しさ
  ( 炭水化物7.1g/1個 by 森永パッケージ )
  糖質を意識した食生活をしている大人は一枚を味わっていただ
  きました。子どもたちが残りを全部食べてくれました。
● 魅惑の濃厚ショコラ (三英商会 東京都)
  濃厚でおいしいショコラでした。Kaさん  
  この食生活がおわったらリピしたいです。
  (原材料名:鶏卵、チョコレート、砂糖、マーガリン、カカオマス、ココア、粉糖、
  食用植物油脂、イソマルトオリゴ糖、小麦粉、洋酒、水飴、くるみ他 by パッケージ)



           お昼ご飯です

    604_2014072218085381b.jpg

 餃子だったら買い出しに行ってもいいよ〜と子どもたちが言うので
 お願いしました。餃子ね・・・糖質を意識している大人は、1個しか
 たべられないんだけど・・・。


605_20140722180852c14.jpg 餃子2人前。大人は一個を一口
 パクッと頬張って、目を閉じて
 味わいました。おいし〜
 子どもたちは、パクパク〜♪
 いいな。




606_20140722180931229.jpg 餃子ときたら炒飯?
 子どもたちは大盛りを
 半分ずつに分けて食べ
 ました。おいしそ〜





607_20140722180930567.jpg とうさんは四川麻婆を注文。
 とろみには炭水化物があるので
 とろみをなるべくさけてパクッ。
 みんなにおそそわけするので
 とろみは気にしなくても
 よかったかも。



609_20140722180929606.jpg 私は鶏から。子どもたちに
 一つずつプレゼントし
 あとは、とうさんと半分ずつ。
 





610_201407221809299cc.jpg あ゛〜たりない・・・

 子どもの炒飯ととうさんの
 麻婆をもらってパクッ。
 落ち着きました。







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