おみこしと とり天

2014.07.26 (Sat)

904_20140720061954c29.jpg 先週土曜日の夕ご飯は外で
 食べることになりました。
 駅の改札で待ち合わせ。
 遅れるかも・・・って
 言っていたとうさんが一番
 のりでした。私は、思いがけず
 御神輿を見つけたので
 写真を撮っていました。

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天神祭りの御神輿。しかも、ギャルが担ぐ予定のギャル御輿が
飾られていました。こんな間近に見られるなんてラッキー。
いつもギャル御輿の周辺は、すごい人なので、なかなか御輿の
写真は撮れません。

さて、御神輿とお別れして、みんなと合流して行った先は、とり天。
先日Herb Timeさんとランチに行ったお店です。

お気に入りのメニューは、鶏のカルパッチョ。

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鶏のたたきの上にお野菜がいっぱい。ドレッシングも酸味が効いていて
好きな味。

そして、カリッと焼かれた鶏皮と塩胡椒がしっかり効いたせせり焼き。

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おかわりしたい3品でした。


ここに来たら食べてみたいと思っていたジャンボ チューリップの
唐揚げとお造りも注文しました。

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↑ 4本でこのボリューム       ↑ 1本でもかなり迫力あり

912_201407200620450ea.jpg お造りはモモ、胸、ササミ、
 ずり、肝の5種盛り。醤油2種類、
 コマ油をお好みで。
 ずりの食感がたまりません
 でした。






その他に頼んだものは・・・

913_20140720062044fdb.jpg ● チキンカツ

 この日お店のイチオシとの
 ことでしたので注文しました。
 サクサク衣でタルタル
 いっぱいでした。



911_20140720062045d46.jpg ● 鶏の煮込み

 いろんな部位が入っていました。
 お汁が・・・白ご飯が欲しく
 なる味。ご飯にこの汁を入れて
 食べたい。



914_20140720062127f0d.jpg ● 焼き鳥

 つくね、ねぎま、わさび焼き、
 ズリ。たれ・塩の選択はなく
 お店の方におまかせ。たれは
 甘め。



915_20140720062127951.jpg ● 鶏の一夜干し

 一夜干し? これは食べて
 みなくてはと注文した一品。
 見た目はチップスみたいだけど
 よく見ると いかのあたりめみたい。
 パクッ・・・噛めばかむほど
 鶏の味がやってきました。


この日は、中学生の英検合格祝いと称してのお食事会でした。
また何かに合格してくれないかな〜


以上、本日2回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。


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16:30  |  ● 外 食

ふすまパンミックス de バウンドケーキもどき

2014.07.26 (Sat)

       先 週 土曜日朝ご飯です

   750_20140719125605c5c.jpg

 豆腐の燻製のような見た目のものは、ふすまパンミックスを
 使って作ったお菓子です。


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ふすまパンミックス、絹豆腐、バター、ラム酒、ラカントを
フードプロセッサーにかけ、豆乳で固さの調整をしました。
バウンド型に入れて焼き、冷ましてカットしました。(糖質20g/全量)
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  ↑ 焼き上がり30分後。みんなで味見をしました ↑
    レアチーズっぽい食感。味も、そんな感じ♪
よく冷やして翌朝食べました。あっ・・・甘みが消えてる
大人はラカントを、子どもたちは三温糖をふって食べました。
砂糖のザクザク感がしっとりとした食感と合わさって楽しい♪
そのものの味は、味見のときの方が好きです。冷えると、
ふすま粉の味アップ。この前食べたホットケーキの方がいいかな。
(過去記事→ふすまパンミックス de ホットケーキとパン 2014.07.06 )


803_20140719125601bd8.jpg ぴったりくっついた仲良し
 さんの朝顔が咲きました。


 この日は、中学生の夏休み
 一日目。ゆっくり寝かせて
 あげようと思ったら、もう
 13時すぎ・・・起こします。
 中学生だけブランチです。


あっ・・・中学生が起きてきました。気配を察知したのかな


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