お初のからあげ粉でチキンヒーロー揚げ

2014.07.15 (Tue)

       先 週 火曜日夕ご飯です

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  日清 からあげグランプリ最高金賞店監修から揚げ粉香ばし
  しょうゆ味というのを見つけたので買いました。


151_2014070821033427b.jpg 第4回からあげグランプリ
 西日本しょうゆダレ部門
 「からあげ太閤」監修
  (炭水化物77.9g/100g)





原材料名:小麦粉、でん粉、粉末しょうゆ、食塩、砂糖、しょうが粉末、オニオン
パウダー、とうがらし粉末、チキンエキスパウダー、発酵調味料粉末、ねぎエキス
粉末、にんにく粉末、たん白加水分解物、脱脂粉乳、酵母エキス粉末、卵白粉、
鶏脂、加工でん分、調味料、ベーキングパウダー、乳化剤、pH調整剤 by パッケージ


152_20140708210333bd9.jpg からあげ粉と水をよく混ぜ、
 チキンヒーロー(手羽先をカット
 しました)
を入れて揉み、しばらく
 置いてから揚げました。
 
 ← こんな仕上がりになりました。
  外カリッ〜中ジュワ〜
  

からあげ粉に材料がたんさん入っているだけのことはあります。
しかも、調和がとれていて、凄い。私のお気に入りの味だったので
またリピしたいです。
153_20140708210332e77.jpg 豚ウデも、チキンヒーローと
 いっしょに揚げました。
 衣はあまりついていませんが
 味はしっかりついていました。

 もう一品は、カボチャ揚げ。
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          ● がんもバーガー

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お気に入りのがんもバーガー。今回の具は、豚ウデ揚げ、レタス、
マヨ、カリカリチーズ。
油を少し敷いたフライパンでカリッと焼いた おいしいがんもに、切り
込みを入れ、好きなだけ具を入れて食べました。
食べているときは、無口です〜♪

バーガーのお友は、ポテトチップス。

159_20140708210410d54.jpg 一番最初に揚げました。
 お義母さんが育てた外側が
 紫色のジャガイモの皮を剥き
 スライスして水に入れ、水分を
 とってから揚げ、紅塩をふり
 ました。揚げたては、とくに
 おいしかっです。役得役得♪



    
          ● 手羽先の先のスープ

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チキンヒーローを作る時に切り落とした手羽先の先は、焼き、
水、酒、塩、玉葱といっしょに1時間煮て、ジャガイモ、カボチャを
入れて煮て、それらに火が通りかけたら、豆腐、卵、味噌を入れ、
最後にネギを散らしました。チキンスープベースのお味噌汁の完成。


以上、本日3回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。


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万博記念公園9 中学生が撮った写真2

2014.07.15 (Tue)

万博記念公園で中学生が撮った写真アップのつづきです。
(撮影 6月21日)


日本庭園ではハナショウブが見頃でした。

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     春眠 / 雪煙 / 初紅 / 揖保川


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  前回ここに来たときに出会ったカップルさんに再び出会えて
  大喜びの中学生。

しばらくデートをしているところを見守ったあとは、その横にある
はす池へ。行った時は、まだ見頃ではないということだったのですが
探してみると ハスに出会えました。

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日本庭園を出て、紫陽花が咲いている場所へ。地図をみると
随分歩かなくてはいけないみたい。いろんなことを考えず
ひたすら歩きました。そして、やっと紫陽花に出会えました。

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ここで、本格的に中学生のカメラの調子が絶不調。なんとか紫陽花
まで撮れてよかったです。

このあと、紫陽花の場所から一番近い出口へと歩きました。
違った出口を使うのも楽しいよね〜♪と足取りも軽やか♪
そして、北口に到着。
あれっ 駅とかバス停はどこ?
係員の方に聞いたら、モノレールに乗りたいならば、外を30分ほど
歩かなければ、いけないとのこと。え〜
もし、外に出て道に迷ったら取り返しがつかないので、再び紫陽花の
場所へ。素直にいつもの出口に行っていればよかった。30分のロス  
さぁ、気を取り直してモノレールにのれる出口へGO。30分後、
無事にモノレールに乗れました。遭難しなくてよかった〜

  これで万博記念公園のおはなしは終わります。
  最後まで見てくだってありがとうございました。

以上、本日2回目の更新でした。夕方の更新は、火曜日の夕ご飯です。


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