七夕の日の夕ご飯

2014.07.14 (Mon)

        七夕の日夕ご飯です

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   七夕の日だから、7種の具の冷やし中華にしました。


             ● 冷やし中華

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具は、大豆もやし(チンして、塩、ゴマ油を絡めました)、きゅうり、人参、
水菜、ハム、オクラ、温玉の7種類。
麺は、菊水さんのがよかったのですが、行った先のスーパーには
置いていなかったので、違う商品を購入。
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生ラーメン ストレート麺 那須の御養卵使用(豊国ヌードル 奈良県)を茹で
水でしめて水分をとり、冷やし中華のたれを絡めました。
食べる時に、それぞれ具をのせて、混ぜ混ぜしてパクッ。
麺が今回初だったので、一口お味見をさせてもらいました。役得〜
コシがあって、すきな麺でした。


        ● 坊ちゃんカボチャのニョッキ

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お義母さんが送ってくれた坊ちゃんカボチャは、チンしてカットし、
中をくりぬきました。くりぬいたカボチャに、小麦粉、塩を入れて混ぜ、
成型し、お湯で茹でて、カボチャのニョッキを作り、坊ちゃんカボチャ
の器へ。チーズをのせてオーブンで焼き、ドライバジルをふりました。
坊ちゃんカボチャを焼くときに、天板のスペースが余っていたので
溶けるチーズをのせて焼きました。

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坊ちゃんカボチャのニョッキは、中学生の好きなメニューなのですが
年に数回登場するかどうかのメニューなので、とても喜んでくれました。

ランチでたっぷり栄養を補給した私は、お腹がすかず。冷やし中華の
味見とチーズのカリカリが夕ご飯でした。

とうさんの夕ご飯は、こちら。麺なしです。

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 大豆もやし、人参、水菜、カボチャ、絹豆腐入りお鍋。旭ポンズで。
 あとは、チーズのカリカリ♪

以上、本日3回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。


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16:30  |  季節 2014

Little Monsterのランチ

2014.07.14 (Mon)

大阪東急イン Little Monster(大阪市北区堂山町)で、ランチをしました。

230_20140708195917ee2.jpg 通常は、メインを1品決め、
 副菜、デザート、飲み物が
 バイキング(過去記事→)
 なのですが、月曜日だけは、
 すべてがバイキング。
 人気の曜日、しかも大勢で
 お邪魔する予定だったので
 予約を入れました。


231_201407081959161c3.jpg メインコーナーより
 ミンチカツ、揚げたこやき、
 揚げお好み焼き、豚肉揚げの
 甘辛炒め、魚、パスタ、焼売
 など。
 豚肉揚げの甘辛炒めがおいし
 かったのでおかわりしました。
 

232_20140708195916e6e.jpg あとは・・・糖質を意識した
 食生活中のため、おかわりは
 ぐぐっとがまん。
 一口も食べられなかったのは、
 カレーライスとパン。
 写真は友だちのを拝借。
 おいしそうでした。いや、
 おいしかったそうです。

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235_20140708195914c92.jpg サラダコーナーで目をひいた
 のは、ポテトサラダ。
 ポテトサラダはあきらめようと
 思っていたのに、勝手に
 手が・・・少しお皿に
 のってしまいました。




次は、デザート。小さくカットされたケーキが数種類とムース、
ゼリー、水まんじゅう、わらび餅が並んでいました。
私は、がまんがまん。

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239_201407081959471af.jpg ← 自分でカップに注ぐソフト
 クリーム。誘惑に負けました。
 
 これを食べつつ、ランチ最終時間
 まで、居座っちゃいました。
 今回は、中3のママさんがいらした
 ので、受験の話や、先生の話など
 色々情報をいただきました。


それ以外にもいろいろ・・・。楽しい時間でした。
以上、本日2回目の更新でした。夕方の更新は月曜日の夕ご飯です。


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