さらさらのカレー

2014.06.29 (Sun)

       先 週 日曜日夕ご飯です

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    久しぶりに牛スジカレー♪ スープ さらさらだけど〜。


81_20140623202911ca4.jpg ● 牛スジカレー
 いつもならゴロゴロジャガイモに
 とろとろのカレーなんだけど
 糖質制限を意識した食事中のため
 封印。ジャガイモはなし、玉葱、
 人参はゴロゴロカットにせず
 みじん切りして少しだけ使い
 ました。使用するルーは最低限に。


84_201406232029091e4.jpg そうして作ったカレーを
 大人は糖質約8.3g分いただき
 ました。
 カレーの相棒は、糖質オフ試作
 パン2号、糖質の低いブロッコリー、
 オリーブオイルで焼いた
 ズッキーニー。


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83_201406232029107f4.jpg 子どもたちはライス付き、
 ルー多め。
 
 サラサラっとしたカレーに
 最初は少し戸惑いながららも、
 だんだんテンションアップ。
 
 ほっ。



主菜は、スーパーで味付けされたチキンヒーロー。私は焼いただけ。

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副菜は、シーチキンサラダ。

87_2014062320295243f.jpg 糖質が少なめのサニーレタスと、
 1缶糖質0.1gのシーチキンとマヨ、
 胡椒のサラダ。
 食べる前に、ざっくり
 混ぜていただきました。






デザート? おつまみは、チーズのカリカリ。

90_201406232029506af.jpg 溶けるタイプのスライスチーズを
 クッキングシートの上にのせて
 チンしたもの。
 これが〜おいしんだぁ。






以上、本日3回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。


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16:30  |  牛スジ・カレー

押し麦入りスクランブルエッグ

2014.06.29 (Sun)

       先 週 日曜日ブランチです

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    みんなが起きてくるのを待っていたら11時半〜
    なのでブランチ。一食、食事の準備を楽しちゃった。


134_20140623200906f7a.jpg 押し麦をさっと洗って
 水気を切って、から煎りし
 卵、チーズ、塩といっしょに
 炒めました。

 押し麦のプチプチもちもちっと
 した食感の楽しい一品でした。



136_20140623200905aa1.jpg バタークロワッサンは
 糖質15.9g/1個の商品。
 大人は半分、子どもたちは
 1個半ずつ食べました。
 具をはさんで〜いっぱい
 はさんでパクッ♪



(原材料: 小麦粉、マーガリン、卵、砂糖、パン酵母、植物油脂、難消化性澱粉、バター、
食塩、油脂加工品、小麦たん白、米、米麹他 by オイシス パッケージ)



おやつタイムは、プロが作ったチーズケーキ。大人は半分ね。

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子どもたちの食欲は止まらず。冷凍のアメリカンドッグをチンして
食べていました。しかもケチャップたっぷりで〜いいな〜♪

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以上、本日2回目の更新でした。夕方の更新は日曜日の夕ご飯です。


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